
Гордон Рамзи – имя, ставшее синонимом кулинарного мастерства и бескомпромиссного перфекционизма. Его рестораны удостоены мишленовских звезд, а телешоу покорили миллионы зрителей по всему миру. Но какие секреты скрываются за образом строгого, порой даже грубого шефа?
Во-первых, Рамзи – фанат свежих, качественных ингредиентов. Он убежден, что основа любого блюда – это превосходное сырье. Во-вторых, он уделяет огромное внимание деталям. Правильная нарезка, идеальная температура приготовления, безупречная подача – все это имеет значение.
В-третьих, Рамзи не боится экспериментировать, но при этом чтит традиции. Он умело сочетает классические рецепты с современными техниками. Наконец, его главный секрет – страсть к кулинарии. Он действительно любит то, что делает, и эта любовь передается каждому, кто пробует его блюда.
Вам будет интересно
-

Энциклопедия супов от А до Я
-

Книга квасоварение и домашнее пиво варение
-

Тесто. Любимые проверенные рецепты
-

География шотландских винокурен
-

Крокеты с зеленой фасолью
-

1775 Новая Поваренная книга
-

Большая книга гриль
-

Английский рыбный пирог
-

Время готовить быстро
-

Рыба и морепродукты России
-

Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
-

Ароматное сливочное масло – как готовят и с чем едят.
Соус рыбный
Лосось охлажденный
Тунец замороженный
Скумбрия замороженная
Минтай замороженный
Хек замороженный
Треска замороженная
Кальмар замороженный
Сельдь филе в масле
Джекфрут
Брусника
Смородина черная
Черника
Пита
Приправа к рыбе
Хлебцы
Дорадо замороженная
Палтус замороженный
Виноград
Голубика