Скумбрия замороженная
-
Скумбрия атлантическая потр.б/г, х,к "Домашняя" 3000 г
27.26 С НДС22.72Без НДС20%
Способы оплаты: , безналичный расчёт. Артикул: 4353 -
Скумбрия замороженная, нетто: 1кг
19.12 С НДССкумбрия атлантическая — питательная рыба из чистых вод Норвегии, известная своим сочным, жирным мясом с насыщенным вкусом. Имеет нежную текстуру без мелких костей, что делает ее идеальной для разнообразных блюд. Замороженная методом шоковой заморозки сразу после вылова, рыба сохраняет все свои полезные свойства и свежесть.
Полезные свойства:
Богата Омега-3: Высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот для здоровья сердца и сосудов
Источник белка: Содержит легкоусвояемый белок высокой биологической ценности
Витаминный комплекс: Богата витаминами D, B12 и селеном
Поддержка организма: Регулярное употребление укрепляет иммунитет и улучшает работу мозга
Кулинарное применение:
Скумбрия универсальна в приготовлении:
Запекание — в духовке с овощами и травами
Копчение — горячим или холодным способом
Жарка на гриле — с лимоном и специями
Соление и маринование — для вкусных закусок
Приготовление котлет и паштетов — из рубленого филе
Характеристики:
Производитель: Норвегия
Размерный ряд: 600+ г
Состав: Скумбрия, вода (защитная глазурь до 5% )
Условия хранения: при t не выше -18°C
Срок годности: 24 месяца
Пищевая ценность на 100 г (ориентировочно):
Калорийность: 180-250 ккал
Белки: 18-20 г
Жиры: 13-18 г
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. кг Артикул: 22 -
Скумбрия атлантическая б/г, х/к 3100 г
27.26 С НДС22.72Без НДС20%
Способы оплаты: , безналичный расчёт. Артикул: 4377 -
Скумбрия н/р с/м 1000 г д/пак 1/6
21.34 С НДС19.40Без НДС10%
Способы оплаты: , безналичный расчёт. -
Скумбрия атлантическая б/г, х/к 3000 г.
27.26 С НДС22.72Без НДС20%
Способы оплаты: , безналичный расчёт. Артикул: 4349 -
Скумбрия атлантическая потр б/г, х/к 3000 г
27.26 С НДС22.72Без НДС20%
Способы оплаты: , безналичный расчёт. Артикул: 4338 -
Скумбрия н/р 400-600 1/20 Норвегия
13.90 С НДС12.64Без НДС
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Кол-во шт. в уп. 20 (кг) -
Скумбрия н/р 600+ 1/20 Исландия
13.75 С НДС12.50Без НДС
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Кол-во шт. в уп. 20 (кг) -
Скумбрия с/м н/р 400/600, кг, РФ
16.56 С НДС15.05Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Кол-во шт. в уп. 30 (кг) Российская Федерация -
Скумбрия 300-600 н/р 1/30 РФ (импорт)
8.67 С НДС7.67Без НДС10%30
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт. кг РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ Артикул: 2089 -
Скумбрия с/м 300-600 н/р фас.
8.70 С НДС7.70Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт. кг Артикул: 9953 -
Скумбрия мороженая, 300-500, с/г, непотрошеная атлантика
9.90 С НДС9.00Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. (кг) -
Скумбрия мороженая, 300-600, с/г, непотрошеная тихо-океанская
8.33 С НДС7.57Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. (кг) -
Скумбрия 400-600 н/р с/м
8.76 С НДС7.96Без НДС10%
Способы оплаты: наличные. 20 кг Артикул: Шотландия -
Скумбрия б/г 300+ с/м
9.26 С НДС8.42Без НДС10%
Способы оплаты: наличные. 24 кг Артикул: Исландия -
Скумбрия 200-400 н/р с/м
5.63 С НДС5.12Без НДС10%
Способы оплаты: наличные. 30 кг Артикул: Россия -
СКУМБРИЯ (JAPONICUS) МОРОЖ.500+ С/Г НЕПОТРОШЕННАЯ
8.81 С НДС8.01Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Упаковка: (КГ.) Артикул: 291621 -
СКУМБРИЯ МОРОЖ.300-500 С/Г НЕПОТРОШЕННАЯ
8.43 С НДС7.66Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Упаковка: (КГ.) Артикул: 290999 -
Скумбрия атлантическая 300+, глазур
20.75 С НДС
Способы оплаты: наличные. 300/500гр. -
Скумбрия горячего копчения, мор
27.43 С НДС
Способы оплаты: наличные. около 600 гр -
Скумбрия холодного копчения, мор
28.33 С НДС
Способы оплаты: наличные. около 300+ гр -
Скумбрия атл. н/р 300-600 по 30 кг./РФ
7.68 С НДС
Способы оплаты: наличные. Упаковка: 30 (кг.) -
Скумбрия н/р 300-500 по 10кг/Китай
7.04 С НДС
Способы оплаты: наличные. Упаковка: 10 (кг.) -
Скумбрия н/р 500+ (Исландия)
10.56 С НДС
Способы оплаты: наличные. Упаковка: 20 (кг.) -
Скумбрия н/р 400-600 (Исландия)
9.46 С НДС
Способы оплаты: наличные. Упаковка: 25 (кг.) -
Скумбрия 300-600 с/м н/р 1/27 Россия
Способы оплаты: наличные. 27 (кг) Артикул: 41980 -
Скумбрия 400-600 с/м н/р 1/20 Исландия
Способы оплаты: наличные. 20 (кг) Артикул: 37813 -
Скумбрия 400-600 с/м н/р 1/20 Норвегия
Способы оплаты: наличные. 20 (кг) Артикул: 33642
Ценная промысловая рыба с нежным мясом и прекрасными кулинарными качествами
Сиг — род промысловых рыб семейства лососёвых, широко распространённый в пресных водах Северного полушария. Насчитывает около 68 видов, многие из которых являются объектами промысла и рыболовства.
Внешний вид: Сиги имеют сжатое с боков тело, окраска серебристая с темной спинкой. Размеры варьируются в зависимости от вида — от 15-20 см до 50-60 см в длину, вес может достигать нескольких килограммов.
- Среда обитания: Озёра и реки Европы, Азии и Северной Америки
- Питание: Мелкие ракообразные, личинки насекомых, планктон
- Промысловое значение: Высокое, особенно в Сибири и на севере Европы
- Особенности мяса: Белое, нежное, малокостистое, средней жирности
Жирность
2-10% в зависимости от сезона и вида
Калорийность
88-145 ккал на 100 г
Белки
17-19 г на 100 г
- Обыкновенный сиг — наиболее распространённый вид
- Чудской сиг — обитает в Псковско-Чудском водоёме
- Сиг-пыжьян — распространён в сибирских реках
- Омуль — байкальский и арктический подвиды
- Ряпушка — мелкий вид сига
Мясо сига ценится за нежную консистенцию и тонкий вкус, что делает его универсальным продуктом в кулинарии.
Способы приготовления- Жарка — на сковороде или гриле
- Запекание — в духовке с овощами
- Копчение — горячее или холодное
- Варка — для ухи и рыбных супов
- Соление — слабосоленый сиг считается деликатесом
- Овощи: картофель (пюре, запеченный), тушеная капуста, морковь, кабачки
- Крупы: рис (особенно с шафраном), гречка, булгур
- Соусы: лимонно-масляный, сметанный, сливочный с укропом
Сиг хорошо сочетается с умеренными приправами, которые не перебивают его естественный вкус:
- Чёрный и белый перец
- Укроп, петрушка, зелёный лук
- Лимонный сок и цедра
- Лавровый лист (для ухи и бульонов)
- Чеснок (в умеренных количествах)
Кулинарный совет: Чтобы сохранить нежную текстуру мяса сига, старайтесь не пережаривать его. Оптимально готовить до состояния, когда мякоть становится непрозрачной, но ещё сохраняет сочность.
- Вино: белые вина — совиньон блан, пино гриджио, шардоне
- Безалкогольные: лимонад, яблочный сок, морс из клюквы или брусники
- Крепкие напитки: охлажденная водка, джин
Вам будет интересно
-

География шотландских винокурен
-

Фриттата с копченым лососем
-

Рецепты тапасов
-

Философия и стиль Тенни Флинна
-

Камбала запеченная с карри
-

Рыба и морепродукты. Закуски, супы, основные блюда и соусы
-

Ароматное сливочное масло – как готовят и с чем едят.
-

Быстрые рецепты блюд
-

Блюда приготовленные на пару
-

Суп из сибаса в духовке
-

Новые кулинарные технологии
-

Гравлакс


