
90 Г ТЕМНОГО ШОКОЛАДА 75%
40 Г ГОРЬКОГО КАКАО-ПОРОШКА
30 Г КОРИЧНЕВОГО САХАРА
НА 3 ПОРЦИИ
Разломайте шоколад на кусочки. Выложите его в ковшик и растопите на паровой бане, помешивая деревянной ложкой. В кастрюлю с тяжелым дном влейте молоко, всыпьте просеянный какао-порошок и сахар, хорошо вымешайте маленьким венчиком. Поместите на слабый огонь и, помешивая, доведите почти до кипения. Снимите с огня на пару минут, затем повторите процедуру. Выключите огонь и постепенно вмешайте растопленный шоколад.
Теплый и шелковистый горячий шоколад готов. Для тех, кто не переносит лактозу, молоко можно заменить водой. В этом случае сначала прогрейте воду с сахаром, затем добавьте какао-порошок и прогревайте, помешивая, как описано выше, стараясь избежать образования комочков. В конце вмешайте растопленный шоколад и дайте напитку загустеть.
Горячий шоколад можно приготовить и только из сухих ингредиентов, в этом случае возьмите на 500 мл молока 100 г горького какао-порошка, 50 г тростникового сахара и 20 г кукурузного крахмала.
Чабрец сушеный
Кофе натуральный жареный в зернах
Шоколад
Чай черный
Чай зеленый
Чай травяной
Чай фруктовый
Какао, горячий шоколад
Кофе натуральный жареный молотый
Газированные напитки
Напиток холодный чай
Конфеты
Напиток безалкогольный
Кофе в капсулах
Цикорий натуральный
Чай порошковый
Чай листовой связанный
Напитки
Напитки ЗОЖ
Кофе
Вам будет интересно
-
Советы на каждый день.
-
География шотландских винокурен
-
Куба спритц
-
Тар-тар с шоколадной икрой
-
Королевские креветки с шоколадной икрой
-
Что такое современная русская водка
-
Аэропресс
-
Плинцикотти с какао
-
Пять чувств для дегустации шоколада
-
История шоколада
-
Физз "медитация весь день"
-
Что пьют богатые и знаменитые.