Кофе, чай

Чай зеленый

Актуальные

Зеленый чай: польза и вред

Зеленый чай - один из самых полезных напитков в мире, известный своими уникальными свойствами. Давайте разберемся, чем он хорош и кому может быть противопоказан.

Польза зеленого чая
  • Антиоксиданты - катехины защищают клетки от повреждений
  • Ускорение метаболизма - помогает в контроле веса
  • Сердечно-сосудистая система - снижает риск заболеваний
  • Мозговая активность - улучшает концентрацию и память
  • Иммунитет - укрепляет защитные силы организма
  • Профилактика рака - снижает риск некоторых видов опухолей
Вред и противопоказания
  • Кофеин - может вызывать бессонницу и тревожность
  • Железодефицит - препятствует усвоению железа из пищи
  • Повышенная кислотность - не рекомендуется при гастрите
  • Давление - может как повышать, так и понижать
  • Беременность - ограничить до 1-2 чашек в день
  • Качество - дешевые сорта могут содержать пестициды
Виды зеленого чая
Сорт Происхождение Особенности
Сенча Япония Свежий травянистый вкус, много антиоксидантов
Лунцзин Китай Плоские листья, сладковатый вкус
Гёкуро Япония Элитный чай, выращенный в тени
Би Ло Чунь Китай Скрученные листья, цветочный аромат
Как правильно заваривать зеленый чай
  • Температура воды: 70-80°C (не кипяток!)
  • Время заваривания: 1-3 минуты
  • Посуда: фарфоровый или стеклянный чайник
  • Пропорции: 1 ч.л. на 150-200 мл воды
  • Количество заварок: хороший чай можно заваривать 2-3 раза
  • Пить без сахара: чтобы ощутить настоящий вкус
Как выбрать качественный зеленый чай?
  • Листья должны быть целыми, не пыль
  • Цвет - свежий зеленый, не тусклый
  • Аромат - травянистый, без затхлости
  • Упаковка - герметичная, лучше с окошком
  • Дата сбора - не старше 1 года
  • Избегайте ароматизированных вариантов

Зеленый чай - это кладезь полезных веществ при правильном употреблении. 2-3 чашки в день помогут укрепить здоровье, улучшить обмен веществ и продлить молодость. Главное - выбирать качественный листовой чай, правильно его заваривать и учитывать индивидуальные противопоказания.

Вам будет интересно