Кофе, чай

Цикорий натуральный

Актуальные

Цикорий: полезная альтернатива кофе

Цикорий - растение, корень которого используют для приготовления напитка, напоминающего кофе. Рассмотрим его свойства, пользу и возможные противопоказания.

Польза цикория
  • Без кофеина - подходит для тех, кто избегает кофеин
  • Инулин - пребиотик, улучшающий микрофлору кишечника
  • Для пищеварения - стимулирует работу ЖКТ
  • Витамины - содержит B1, B2, B3, C
  • Минералы - калий, кальций, магний, железо
  • Для диабетиков - помогает регулировать уровень сахара
Вред и противопоказания
  • Аллергия - возможны реакции у чувствительных людей
  • Варикоз - может усугубить состояние
  • Гастрит - не рекомендуется при обострениях
  • Геморрой - может ухудшить симптомы
  • Беременность - употреблять с осторожностью
  • Детям до 3 лет - не рекомендуется
Виды цикория
Тип Описание Особенности
Жидкий экстракт Концентрированная вытяжка Самый полезный, сохраняет максимум свойств
Растворимый Порошок из обжаренного корня Удобен в использовании, менее полезен
Обжаренный молотый Измельчённый корень Требует варки как кофе, насыщенный вкус
Как правильно приготовить цикорий
  • Пропорции: 1-2 ч.л. на 200 мл воды
  • Температура воды: 90-95°C (не кипяток)
  • Можно добавлять: молоко, сливки, мёд, корицу
  • Для улучшения вкуса: щепотка соли уменьшит горечь
  • Время настаивания: 3-5 минут
Как выбрать качественный цикорий?
  • Состав должен быть 100% цикорий без добавок
  • Цвет порошка - равномерный коричневый
  • Упаковка должна быть герметичной
  • Избегайте продукта с комками и посторонними запахами
  • Предпочтение органическому цикорию
  • Проверяйте срок годности

Цикорий - полезная натуральная альтернатива кофе, особенно для тех, кто избегает кофеина. Он поддерживает пищеварение, содержит ценные пребиотики и минералы. Однако перед регулярным употреблением стоит учесть возможные противопоказания. Для максимальной пользы выбирайте качественный продукт и соблюдайте умеренность - 1-2 чашки в день.

Вам будет интересно