Кемекс

С технической точки зрения это тот же пуровер, и конечный продукт не так уж отличается по вкусу, но в действительности кофеварка кемекс заслуживает особого обращения. И потом она гораздо привлекательнее. В отличие от дриппера, который вы устанавливаете на свою чашку, кемекс представляет собой большой стеклянный графин в виде песочных часов. Фильтр крепится в верхней емкости, а кофе прокапывает в нижнюю. Кофеварка уже прошла свой пик популярности, как и ее маленькие «кузины», но с давних пор она является иконой дизайна стиля Баухауз и иконой функциональности. Созданная немецким изобретателем в США в 1941 году, кемекс прочно укрепила свои позиции в Музее современного искусства в Нью-Йорке с 1944 года, а Джеймс Бонд пользовался такой в фильме «Из России с любовью».

ПЛЮСЫ. За исключением вашей машины «Nespresso», которая оказалась у вас дома благодаря Джорджу Клуни или Пенелопе Круз, эта кофеварка очень сексуальна. Серьезно, даже если вы никогда не узнаете, как ею пользоваться, кемекс имеет большую декоративную ценность. А если вы научитесь варить в ней кофе, то поймете, что она гораздо легче в управлении, чем многие другие пуроверы. Кемекс готовит очень чистый напиток благодаря более толстым бумажным фильтрам, а большие модели позволяют приготовить несколько порций одновременно. Верный способ произвести впечатление на ваших гостей – это поставить на стол кемекс в конце ужина. Ваш вкус в дизайне, равно как и ваши таланты бариста, будет оценен по достоинству

МИНУСЫ. Это занимает время. Как и с другими пуроверами, вы должны парить над кофеваркой, аккуратно наливая воду тонкой струйкой. Это также довольно хрупкое и сложное устройство для того, чтобы им пользоваться на работе или во время путешествий.