Мука пшеничная

Вкус: традиционный пшеничный Польза: мука с достаточно высоким уровнем углеводов. Не стоит забывать об этом, если Вы придерживаетесь диетического питания. Однако пшеничная мука - богатый источник калия, кальция, фосфора. Содержащийся в составе марганец, селен и кремний незаменимы для обменных процессов в организме. Применение: мука-основа для различных видов пышной выпечки. Это один из самых распространенных видов цельнозерновой муки.

Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Артикул: 153108

Вкус: традиционный пшеничный Польза: мука с достаточно высоким уровнем углеводов. Не стоит забывать об этом, если Вы придерживаетесь диетического питания. Однако пшеничная мука - богатый источник калия, кальция, фосфора. Содержащийся в составе марганец, селен и кремний незаменимы для обменных процессов в организме. Применение: мука-основа для различных видов пышной выпечки. Это один из самых распространенных видов цельнозерновой муки.

Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Артикул: 154108

Мука пшеничная цельнозерновая
Живая сила цельного зерна для здорового питания

Наша цельнозерновая пшеничная мука — это натуральный продукт, полученный путем бережного помола цельного зерна пшеницы вместе с оболочкой и зародышем. Именно в этих частях зерна содержится до 85% всех витаминов, минералов и клетчатки, которые теряются при производстве рафинированной муки высшего сорта.

Польза и преимущества:
Сохраняет всю пользу цельного зерна — витамины группы В, Е, железо, магний, цинк и селен

Богата пищевыми волокнами — способствует здоровому пищеварению

Натуральный источник антиоксидантов — защищает клетки от старения

Имеет низкий гликемический индекс — подходит для диетического питания

Обладает насыщенным вкусом с ореховыми нотами

Пищевая ценность на 100 г:
Белки: 12-14 г

Жиры: 2-2,5 г

Углеводы: 55-60 г

Клетчатка: 10-12 г

Энергетическая ценность: 280-300 ккал

Особенности муки:
Цвет: Кремово-коричневый, неоднородный

Текстура: Более грубая, с заметными частичками оболочки

Аромат: Насыщенный, зерновой

Вкус: Выраженный пшеничный с ореховыми нотами

Применение в кулинарии:
Выпечка: Хлеб, булки, печенье (рекомендуется смешивать с пшеничной мукой высшего сорта в пропорции 1:1)

Блинчики и оладьи — приобретают насыщенный вкус и аромат

Каши и гарниры — как питательная добавка

Панировка — для придания блюдам хрустящей корочки
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. кг Артикул: 38

Мука высокобелковая пшеничная "Протелон" 22 ,Применяется как натуральный улучшитель муки и теста:, для корректировки количества клейковины (альтернатива глютену),,улучшения качества клейковины,,повышения водопоглотительной и газоудерживающей способности теста,,увеличения растяжимости и эластичности теста,,замедляется черствение, повышается мягкость мякиша,,снижается ломкость теста замороженных п/ф,,Улучшает объем,,Увеличение сроков свежести продукции и выхода продукции.,ДОЗИРОВКА: от 2,0 до 10,0% к массе муки используемой в замес. ,Применение,1. Хлебобулочные изделия,2. В тесто для замороженных полуфабрикатов (пельмени, вареники, хинкали, манты),3. Мучные кондитерские изделия,4. Макаронные изделия,5. Каши, злаковые и фруктовые батончики и другие полезные снеки,6. Спортивное питание: фитнес-мороженое, йогурт, печенья и т.п, дозировка 2-10% к массе муки
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 20кг (кг)