ООО "Булинь"
Адрес: Минск ул.Бирюзова, 12А
Режим работы: Пн–Пт: с 9:00 до 18:00 Сб-Вс: выходной
Способы оплаты: наличный расчет, безналичный расчет, банковские карты
Принцип работы: Опт и розница
Сайт: www.bulin.by
Контакты
Email: market@bulin.by
О компании:
ООО ”Булинь” с 1995 года продуктивно работает в двух направлениях:
Ингредиенты для пищевой промышленности
Концентраты для окрашивания и модификации полимеров
Мы зарекомендовали себя как стабильный и надежный партнер, который способен поставить в кротчайшие сроки самые эксклюзивные позиции, самым требовательным заказчикам по лучшим ценам! Специалисты ООО “Булинь” всегда готовы оказать своевременную и грамотную техническую и консультационную поддержку.
ООО “Булинь” — стабильный и надежный партнер для Вас и Вашего бизнеса!
Ингредиенты для пищевой промышленности
Концентраты для окрашивания и модификации полимеров
Мы зарекомендовали себя как стабильный и надежный партнер, который способен поставить в кротчайшие сроки самые эксклюзивные позиции, самым требовательным заказчикам по лучшим ценам! Специалисты ООО “Булинь” всегда готовы оказать своевременную и грамотную техническую и консультационную поддержку.
ООО “Булинь” — стабильный и надежный партнер для Вас и Вашего бизнеса!
Показать всё описание
-
Смесь хлебопекарная “Свежесть и мягкость”
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийТехнологическое вспомогательное средство ,“Свежесть и мягкость” , Назначение: применяется в мукомольной и хлебопекарной промышленности для оптимизации, стабилизации и повышения хлебопекарных свойств пшеничной и ржаной муки.,Основные функции:,• Продлевает свежесть изделий,,• Предотвращает ретроградацию крахмала, тем самым снижая активность воды,,• Повышает эластичность теста,• Стабилизирует структуру теста,• Формирует равномерную, хорошо развитую структуру пористости,,• Сохраняет первоначальную мягкость,,• Укрепляет клейковину,• Ускоряет процесс брожения,• Увеличивает объем изделий., Универсальное использование:,хлеб и хлебобулочные изделия (пшеничные, ржано-пшеничных. ржаные), чиабатта, сдобные изделия, слоеные изделия, булочка для гамбургера, печенье, ,,,,
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10 кг (кг) -
НОВИНКА!, Смесь хлебопекарная «BREADMIX» ,(с семенами чиа),, Чистая этикетка
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийСмесь хлебопекарная «BREADMIX» ,(с семенами чиа), Повышает содержание клетчатки в изделиях, увеличивает белковую ценность, ,увеличивает объем и пористость.,Изделия, выпеченные со смесью «BREADMIX» ( с семенами чиа), богаты белками, ,аминокислотами, клетчаткой, витаминами и микроэлементами.,,Область применения:,хлеб, батон, багет, снеки, печенье, хлебные палочки и проч.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. -
,БЕЙКЛС РЖАНОЙ ВОСТОРГ, Смесь для производства хлебобулочных изделий
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийБЕЙКЛС РЖАНОЙ ВОСТОРГ - смесь для изготовления ржаного и ржано-пшеничного хлеба на любой вкус. ,Высокое содержание ржаной муки. В составе смеси: мука ржаная обдирная, ржаные хлопья, солод ржаной ферментированный, ферментный комплекс.,• Вся польза ржи: витамины, аминокислоты, минералы.,• Простота и легкость в применении, позволяет приготовить тесто как однофазным способом, исключая необходимость приготовления закваски, так и традиционным способом тестоведения.,,• Обеспечивает хороший объем и равномерную пористость готовых изделий, затемняет мякиш.,, ЧИСТАЯ ЭТИКЕТКА. , Дозировка: 10-40% к массе муки ., Россия
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 20 кг мешок (кг) -
БЕЙКЛС БРИОШЬ МИКС, Смесь для производства хлебобулочных изделий
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийБЕЙКЛС БРИОШЬ МИКС смесь для изготовления пшеничных сдобных изделий с прекрасным объемом, ,волокнистым мякишем, ,легким сливочным ароматом., , Есть разработка японского хлеба "Хоккайдо" , Дозировка 5-8% к муке, РОССИЯ
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 5кг (кг) -
СМЕСЬ ПОПКОРН МИКС, Смесь для производства хлебобулочных изделий
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийСМЕСЬ ПОПКОРН МИКС, Преимущества использования:,• За счет входящих в состав ингредиентов изделия имеют оригинальный аромат, пряный вкус и мякиш с желтоватым оттенком, (текстурат кукурузный, крупка кукурузная, продукт экстрадированных круп кукурузный),• Длительное сохранение свежести готовых изделий,,• Использование различных способов тестоведения,,• Расширение ассортимента.,• Новый интересный вкус
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 20 кг мешок (кг) -
,БЕЙКЛС Мультисид Брэд , Смесь для производства хлебобулочных изделий ЛИДЕР ПРОДАЖ!!!
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийБЕЙКЛС Мультисид Брэд - Уникальная сбалансированная смесь для производства многозернового хлеба, в том числе с низким гликемическим индексом. ,Восхитительная смесь пшеничных отрубей и овсяных хлопьев в сочетании с семенами тыквы, льна и подсолнечника вобрала в себя всю пользу семян и злаков.,В состав смеси входят пшеничная и ржаная мука, семена подсолнечника, льна, тыквы, пшеничная клейковина, крупные овсяные хлопья, сухая закваска, пшеничные отруби, сахар и жженый сахар, соль, эмульгатор, лецитин и аскорбиновая кислота.,• Аппетитный внешний вид и великолепный вкус изделий,• Гарантированное сохранение безупречных потребительских свойств при хранении,• Высокая степень востребованности рынком,,РАЗНООБРАЗНАЯ, ЗДОРОВАЯ И СБАЛАНСИРОВАННАЯ ВЫПЕЧКА,,Дозировка: от 10% до 50% к массе муки., Россия
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 20 кг мешок (кг) -
Сухая хлебопекарная смесь "Многозерновая" ,, НОВИНКА!!!,
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийСухая хлебопекарная смесь "Многозерновая" ,(содержит сушеную морковь), Назначение : смесь для производства различных сортов хлеба и хлебобулочных изделий с сушеной морковью., Состав продукта : ядро подсолнечника, семена льна масличного, семена кунжута, овощи сушеные: морковь, овсяные хлопья,концентрат белковый растительный пшеничный, мука текстурированная пшеничная, антиокисллитель - аскорбиновая кислота ,технологические вспомогательные средства-ферменты
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10 кг мешок (кг) -
Сухая хлебопекарная смесь "Хлебное зерно"
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийСухая хлебопекарная смесь "Хлебное зерно", Назначение : Сухая смесь для производства пшенично-ржаных хлебов с большим содержанием семян подсолнечника, тыквы, льна., Состав продукта : мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта,концентрат белковый растительный пшеничный, мука текстурированная пшеничная, ядро подсолнечника, мука ржаная хлебопекарная обдирная, семя тыквы, семена льна масличного, соль поваренная пищевая, толокно ячменное, мука овсяная, мука кукурузная, мука рисовая, клетчатка пшеничная, солод ржаной сухой не ферментированный, мука гречневая, солод ржаной сухой ферментированный , специи - тмин, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, подкислитель лимонная кислота,аскорбиновая кислота,технологические вспомогательные средства ферменты.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. -
СМЕСЬ НУТОВЫЙ МИКС , Смесь для производства хлебобулочных изделий, , НОВИНКА!!!
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийСМЕСЬ НУТОВЫЙ МИКС , с чистой этикеткой, Смесь для производства хлебобулочных изделий с повышенным содержанием белка и высокой водопоглотительной способностью., , Продукт содержит нутовую муку.,В список полезных веществ этой муки входят лизин (незаменимая аминокислота), витамины группы В, фолиевая кислота, цинк, белок, калий.,Важно – данный продукт не теряет своих полезных свойств при тепловой обработке.,Рекомендуемая дозировка 20% к массе муки.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 20 кг мешок (кг) -
БЕЙКЛС ОВОЩНОЙ МИКС , Смесь для производства хлебобулочных изделий, ,
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийБЕЙКЛС ОВОЩНОЙ МИКС ,Смесь для приготовления хлебобулочных изделий с кусочками овощей.,,ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:,• Не содержит в составе Е-код компоненты,• Готовые изделия обладают прекрасным объемом,• Технологичность, простота применения, не требует замачивания,• Может использоваться при различных способах тестоведения,• Сбалансированный вкус и аромат тыквы и моркови,• В состав входят семена льна, кукурузные шарики, морковь сушеная, тыква сушеная, овсяные хлопья, глютен, мука пшеничная набухающая, мука солодовая активная, ферментный препарат микробного происхождения.,• Дозировка 10-90% к массе муки
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 20 кг мешок (кг) -
Сухая хлебопекарная смесь "ГРЕЧНЕВАЯ"
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийСухая хлебопекарная смесь "Гречневая" , Назначение: Сухая смесь для приготоления пшеничных и ржанопшеничных хлебобулочных изделий с тонким гречишным вкусом и ароматом. ,,Гречневый хлеб — это источник здоровья и энергии!,Благодаря высокому содержанию клетчатки, витаминов и минералов, он способствует нормализации пищеварения и укреплению иммунитета.,Гречневая мука богата антиоксидантами.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. -
Сухая хлебопекарная смесь,"Пиа-до микс" (Пряная),
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийСухая хлебопекарная смесь ,"Пиа-до микс" (Пряная), Назначение: Сухая смесь для производства хлеба, снеков, хлебных палочек со вкусом паприки.,Состав продукта: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, растительный белковый концентрат, закваска пшеничная сухая, пряные травы (орегано, майоран, базилик, розмарин), мука текстурированная пшеничная, мука пшеничная солодовая, лук сушеный, паприка сушеная, чеснок сушеный, соль, томатный порошок, антиокислитель аскорбиновая кислота , технологические вспомогательные средства ферменты
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10 кг мешок (кг) -
Комплексная пищевая добавка,Вита Гастроном (со шпинатом) ,, НОВИНКА!!!
Пищевые добавки / Комплексные пищевые добавкиКомплексные пищевые добавки,Вита Гастроном (со шпинатом),, Назначение : ,для производства оригинальных хлебобулочных изделий со шпинатом,– хлеб, булочки, пирожки, краюшки, печенье. , , Преимущества:,• Тесто готовится ускоренным способом,,• Легкая в использовании смесь, для приготовления необходимо добавить только воду, муку и дрожжи, ,• Подходит для использования на механизированных линиях, ,• Содержит витамины и микроэлементы – полезно для здоровья, ,• Продлевает свежесть изделия.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 20 кг мешок (кг) -
Сухая смесь - ,Люкс Я гастро (шпинат),, НОВИНКА!!!
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийСухая смесь - Люкс Я гастро (шпинат), Назначение : ,как рецептурный компонент при изготовлении хлеба,и несладкой выпечки со шпинатом,,для выпечных изделий с шпинатной начинкой
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10 кг мешок (кг) -
Сухая хлебопекарная смесь "Томатная"
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийСухая хлебопекарная смесь "Томатная" , Назначение : Сухая смесь для производства хлеба, снеков, хлебных палочек с выраженным томатным вкусом., Состав продукта : мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта,высушенные томаты кусочками,высушенный лук,томатный порошок, чеснок сушёный,глютен пшеничный,солод ржаной сухой не ферментированный,соль поваренная пищевая,прованские травы (базилик, майоран, розмарин, чабер, шалфей, орегано, тимьян, мята) , антиокислитель аскорбиновая кислота, технологические вспомогательные средства ферменты.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10 кг мешок -
БЕЙКЛС ОТРУБИ МИКС,смесь хлебопекарная
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийБЕЙКЛС ОТРУБИ МИКС,Хлебная смесь с высоким содержанием белка и пищевых волокон для производства тостового, подового и формового хлеба, батонов и других хлебобулочных изделий.,В составе содержит отруби ржаные, закваску ржаную, солод ржаной ферментированный,Рекомендуемая дозировка до 50% к массе муки,
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 20 кг мешок -
БЕЙКЛС Овес и ячмень, Смесь для производства хлебобулочных изделий
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийБЕЙКЛС Овес и ячмень - смесь для изготовления овсяного хлеба, хороший источникй пищевых волокон и особенно большого содержания бета-глюкана, источником минеральных веществ, калия и особенно магния. Обеспечивает возможность производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий полезных для здоровья. , ЧИСТАЯ ЭТИКЕТКА. , Дозировка: 20-50% к массе муки ., РОССИЯ
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 20 кг мешок (кг) -
,Закваска-подкислитель "Лавакон",для ржаных сортов хлеба,(смесь сухая для приготовления хлеба и хлебобулочных изделий)
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийЗакваска-подкислитель "Лавакон" для ржаных сортов хлеба,(смесь сухая для приготовления хлеба и хлебобулочных изделий), Назначение: концентрированная смесь для производства ржано-пшеничных сортов хлеба.,Состав продукта: мука ячменная солодовая обжаренная, мука пшеничная, подкислитель кислота лимонная , технологические вспомогательные средства ферменты.,Дозировка: 0,5-1,5 % от массы муки, в зависимости от требуемой кислотности и соотношения ржаной и пшеничной муки
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10кг (кг) -
,Закваска-подкислитель "Лавакон" ,для пшеничных сортов хлеба,(смесь сухая для приготовления хлеба и хлебобулочных изделий)
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийЗакваска-подкислитель "Лавакон" для пшеничных сортов хлеба (смесь сухая для приготовления хлеба и хлебобулочных изделий), Назначение: концентрированная смесь для производства пшеничных сортов хлеба.,Состав продукта: крупка пшеничная,растительный белковый концентрат, мука текстурированная пшеничная, технологические вспомогательные средства ферменты,антиокислитель аскорбиновая кислота,подкислитель кислота лимонная,живые бифидобактерии,лактулоза,сахароза,желатин, молоко сухое обезжириное.,Дозировка: от 1,5 % на 100 кг муки
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10кг (кг) -
Заварка "Лавакон" для ржаных заварных хлебов ,(смесь сухая для приготовления хлеба и хлебобулочных)
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийЗаварка "Лавакон" для ржаных заварных хлебов ,(смесь сухая для приготовления хлеба и хлебобулочных) для производства ржаных заварных хлебов. ,Дозировка 3-8% от массы муки в зависимости от требуемого цвета.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10кг (кг) -
ТВС для батона, пшеничных хлебобулочных изделий №1
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийПРОДЛЕВАЕТ СВЕЖЕСТЬ И МЯГКОСТЬ ИЗДЕЛИЯ ДО 7 ДНЕЙ,ПРИМЕНЯЕТСЯ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ФОРМОУСТОЙЧИВОСТИ И ПРОДЛЕНИЯ СРОКОВ,МЯГКОСТИ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ,ПШЕНИЧНОЙ МУКИ,ДОЗИРОВКА 0,2-0,3 кг/100 кг муки
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. -
ТВС для батона, пшеничных хлебобулочных изделий №2
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделий,ПРОДЛЕВАЕТ СВЕЖЕСТЬ И МЯГКОСТЬ ИЗДЕЛИЯ ДО 14 ДНЕЙ,ПРИМЕНЯЕТСЯ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ФОРМОУСТОЙЧИВОСТИ И ПРОДЛЕНИЯ СРОКОВ,МЯГКОСТИ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ,ПШЕНИЧНОЙ МУКИ,БАТОНЫ И ПШЕНИЧНЫЕ ХЛЕБА,ДОЗИРОВКА 0,2-0,3 кг/100 кг муки,
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. -
ТВС для ржаного хлеба ,,ЧИСТАЯ ЭТИКЕТКА
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ РЖАНОЙ,МУКИ И СМЕСИ РЖАНОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ,,ОБЕСПЕЧИВАЕТ ОБЪЕМ, ФОРМОУСТОЙЧИВОСТЬ, ПРОДЛЕВАЕТ,СРОКИ СВЕЖЕСТИ И МЯГКОСТИ,,ДОЗИРОВКА 0,2-0,3 кг/100 кг муки
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. -
ТВС для сдобы
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийПРИМЕНЯЕТСЯ ДЛЯ СДОБНЫХ ИЗДЕЛИЙ, В Т.Ч.,ВЫСОКОРЕЦЕПТУРНОЙ СДОБЫ, А ТАКЖЕ ДЛЯ ПРОЧИХ ИЗДЕЛИЙ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ САХАРА И ЖИРА (БОЛЕЕ 14%),ИСКЛЮЧАЕТ ЗАЛИПАНИЕ ТЕСТА,ЧИСТАЯ ЭТИКЕТКА,,ДОЗИРОВКА 0,2-0,3 кг/100 кг муки
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. -
ТВС для крекера и затяжного печенья
Кондитерские изделия / Печенье,пряникиСМЕСЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАТЯЖНОГО ПЕЧЕНЬЯ,,КРЕКЕРОВ, ГАЛЕТ И СНЕКОВ,,НЕ ПЫЛИТ, НЕ ВЫЗЫВАЕТ АЛЛЕРГИИ, ВОДОРАСТВОРИМЫЙ,,ДОЗИРОВКА,0,03-0,1 кг на 100 кг муки,,ПОДХОДИТ ПОД ЗАМОРОЗКУ
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. -
,«Лавакон - универсал», Смесь сухая для приготовления хлеба и хлебобулочных изделий
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийЧИСТАЯ ЭТИКЕТКА!!!, Лавакон-универсал улучшитель хлебопекарный, позволяет:,увеличить объём выпекаемой продукции за счет повышенного газоудержания. ,Улучшает качество хлеба, продлевает срок хранения и срок годности, предотвращает черствение. ,Дозировка 0,1-0,5% к массе муки.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10, 20кг (кг) -
БЕЙКЛС ИСТЕР КЕЙК,Смесь для производства хлебобулочных изделий,, НОВИНКА!!!
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийБЕЙКЛС ИСТЕР КЕЙК смесь для изготовления пшеничных сдобных изделий ,с прекрасным объемом, ,волокнистым мякишем, ,нежным сливочным ароматом. , позволяет получить тонкостенную и равномерную пористость,,Готовые изделия имеют нежную структуру мякиша, ,прекрасный вкус, длительный срок годности.,,Используется и для производства тостовых хлебов,,Экономичная дозировка: 5% к муке, РОССИЯ,, Область применения: пироги, куличи, сдоба, бриошь, синнабон, мелкоштучные изделия
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. кг -
«Лавакон– объём», Смесь сухая для приготовления хлеба, и хлебобулочных изделий,
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийЛавакон-объем улучшитель хлебопекарный способствует улучшению качетсва и объёма х/б изделий. , , Дозировка 1,5% к массе муки.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10, 20кг (кг) -
Премиум Актив-Софтгель, комплексная пищевая добавка
Пищевые добавки / Комплексные пищевые добавкиПремиум Актив-Софт гель, Дозировка 1-4 % на общее количество муки.,Улучшает:,- состояние структуры готовых изделий,- состояние поверхности вида в изломе,- увеличивает объем и пышность готовых изделий,- придает эластичность мякишу,- сохраняет свежесть и мягкость готовой продукции,- улучшает микробиологию готовых изделий, продлевая сроки хранения хлебобулочных и кондитерских изделий.,Придает изделию мелкопористую структуру, облегчает машинную обработку, способствует удержанию влаги в упакованных изделиях, увеличивая сроки годности и свежести изделий.,Подходит для замораживаемых видов изделий.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 24 кг -
Улучшитель Бейклс ,Софт Брэд
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийУлучшитель Бейклс Софт Брэд является комплексным продуктом для хлебобулочных изделий. , Придает изделиям хороший объем и обеспечивает получение мякиша, сохраняющего ощущение свежести долгое время., ,Решение комплексной задачи обеспечения объёма и мягкости изделий,Применение улучшителя позволяет замораживать тестовые полуфабрикаты и частично выпеченные изделия, с последующим размораживанием, дорасстойкой и допеканием без потери объема изделия. ,Д озировка 0,5-2% от массы муки.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 5 кг -
БЕЙКЛС ГРЕЙТ ФРЕШ,(улучшитель хлебопекарный),, НОВИНКА!
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийБЕЙКЛС ГРЕЙТ ФРЕШ (Улучшитель хлебопекарный), великолепный объем, ,более развитая структура, ,длительные сроки хранения свежести и мягкости (ржано-пшеничные, пшенично-ржаные и пшеничные изделия, сдоба, мелкоштучные изделия).,Позволяет также замораживать готовые полуфабрикаты и частично,выпеченные изделия, с последующим размораживанием, ,дорасстойкой и допеканием.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 5 кг,20 кг -
Улучшитель Бейклс,Красти Брэд
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийУлучшитель Бейклс Красти Брэд, Улучшает реологию теста и формоустойчивость тестовых заготовок, сокращает время брожения теста,,Улучшает структуру пористости хлеба и внешний вид изделий,Область применения: ржано-пшеничные хлеба, батоны, пшеничные хлеба, ,для слоеных изделий, для замораживаемой продукции.,,Применение улучшителя позволяют замораживать тестовые полуфабрикаты и частично выпеченные изделия, с последующим размораживанием, дорасстойкой и допеканием.,Область применения: ржано-пшеничный хлеб, батон, пшеничный хлеб, куличи,, мелкоштучные изделия, Пироги, Сдоба, , Дозировка 0,5-2% от массы муки
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 5кг (кг) -
Бейклс РУСТИКАЛЬНАЯ, Смесь для производства хлебобулочных изделий
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийБейклс Рустикальная - смесь для изготовления х/б изделий: чиабаты, батонов, ремесленных хлебов, пшеничного и ржано-пшеничного хлеба. ,Обеспечивает стабильное качество готовых изделий, в том числе на производственных линиях. Повышает водопоглощение теста (увеличивает выход продукции) ,Оптимизация технологического процесса, хороший результат уже после 2 часов брожения.,Крупнопористый мякиш, аппетитный аромат домашнего хлеба, золотистая хрустящая корочка.,,Дозировка: 5-10% к массе муки., Россия
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 5кг (кг) -
Улучшитель ,Бейклс Бургер Оптимум
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийУлучшитель Бейклс Бургер Оптимум, , Применение: для тостового хлеба, батона, булочек для гамбургера и проч . пшеничных хлебобулочных изделий., ,Преимущества использования,• Формирование отбеленного, упругого, мелкопористого мякиша,• Короткий укус,• Гарантия отличного товарного вида и длительного сохранения,свежести,• Формирует эластичное тесто и облегчает машинную обработку,• Подходит для глубокозамороженных изделий.,Применение улучшителя позволяют замораживать тестовые полуфабрикаты и частично выпеченные изделия, с последующим размораживанием, дорасстойкой и допеканием., , Дозировка 1%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 20 кг (кг) -
Улучшитель Бейклс Тост Брэд
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийУлучшитель Бейклс Тост Брэд, Россия,, Улучшает структуру пористости хлеба и внешний вид изделий., Область применения: тостовый хлеб, булочки для гамбургера, пшеничные хлеба, для замораживаемой продукции., Преимущества: ,• Мелкопористая структура мякиша,,• Обеспечивает структуру тостового хлеба,• Короткий укус, тонкая корочка, идеальный вариант для сэндвичей,• Позволяет уменьшить количество брака, в том числе связанного с образованием «талии» изделия,• Решение комплексной задачи: обеспечение объема и мягкости,• Удобство разделки на линии, за счет улучшения реологических свойств,• Сокращает время брожения теста.,• Позволяет замораживать частично выпеченные изделия, тестовые,полуфабрикаты с последующим размораживанием, дорасстойкой и,допеканием.,• Низкая дозировка 0,3-0,5% к массе муки
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 20кг (кг) -
,,,Улучшитель Бейклс ,Слойка Фрост
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийБейклс Слойка Фрост – сухая порошкообразная смесь, предназначенная для использования в хлебопечении как улучшитель для ДЛЯ СЛОЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ДРОЖЖЕВЫХ И СДОБНЫХ ПШЕНИЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, (подходит для замораживаемых изделий, в том числе длительного хранения), ,ПРЕИМУЩЕСТВА:, • Гарантирует дополнительный объем, слоистость, формоустойчивость, • Сохранность продукта при длительном хранении (-18⁰С) до 12 мес, • Коррекция муки с низким содержанием клейковины., • Может применяться для технологий частично/полностью отпеченных и замороженных изделий, а также для предварительно расстоенных и замороженных полуфабрикатов, ДОЗИРОВКА: 1-3%, Россия
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 5 (кг) -
КПД (Улучшитель),БЕЙКЛС СЛОЙКА СУПЕР
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийБЕЙКЛС СЛОЙКА СУПЕР ,(подходит и ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКИХ ЛИНИЙ), Сухая порошкообразная смесь предназначена для использования в хлебопечении, как улучшитель для замороженных слоеных изделий.,Используется для регулирования процессов тестоведения и улучшения качества готовых,хлебобулочных изделий, в частности слоеных изделий, изготавливаемых, как по различным технологиям отложенной выпечки, так и по технологиям прямой выпечки.,Применение улучшителя позволяет замораживать слоеные дрожжевые и бездрожжевые тестовые полуфабрикаты с последующей выпечкой без дефростации.,Также позволяет замораживать тестовые полуфабрикаты и частично выпеченные изделия, с последующим размораживанием, дорасстойкой и допеканием.,Рекомендуемая дозировка от 0,5% до 3% от массы муки
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 5 кг, -
,Улучшитель Бейклс Фрост Универсаль
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийБейклс Фрост Универсаль - универсальный улучшитель.,ПРЕИМУЩЕСТВА:,- улучшает качество готовых х/б изделий, предназначенных для глубокой заморозки,- позволяет замораживать тестовые полуфабрикаты и частично выпеченные изделия с последующим размораживанием, дорасстойкой и допеканием,- гарантирует дополнительный объем, слоистость, формоустойчивость,,- сохранность продукта при длительном хранении (-18°С) до 12 мес.,,- Коррекция муки с низким содержанием клейковины, Дозировка: 1,5-3,0%. Россия
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 20 кг (кг) -
Улучшитель,для ржаного хлеба,,ЧИСТАЯ ЭТИКЕТКА
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ РЖАНОЙ,МУКИ И СМЕСИ РЖАНОЙ И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ,,ОБЕСПЕЧИВАЕТ ОБЪЕМ, ФОРМОУСТОЙЧИВОСТЬ, ПРОДЛЕВАЕТ,СРОКИ СВЕЖЕСТИ И МЯГКОСТИ,,
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. -
Улучшитель для батона №1
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделийПРОДЛЕВАЕТ СВЕЖЕСТЬ И МЯГКОСТЬ ИЗДЕЛИЯ ДО 7 ДНЕЙ,ПРИМЕНЯЕТСЯ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ФОРМОУСТОЙЧИВОСТИ И ПРОДЛЕНИЯ СРОКОВ,МЯГКОСТИ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ,ПШЕНИЧНОЙ МУКИ,
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. -
,Улучшитель для батона и пшеничных изделий №2
Пищевые добавки / Смесь для производства хлебобулочных изделий,ПРОДЛЕВАЕТ СВЕЖЕСТЬ И МЯГКОСТЬ ИЗДЕЛИЯ ДО 14 ДНЕЙ,ПРИМЕНЯЕТСЯ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ФОРМОУСТОЙЧИВОСТИ И ПРОДЛЕНИЯ СРОКОВ,МЯГКОСТИ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ,ПШЕНИЧНОЙ МУКИ,БАТОНЫ И ПШЕНИЧНЫЕ ХЛЕБА,
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. -
Бейклс ВАФЕЛЬНЫЙ КОНЦЕНТРАТ,концентрат пищевой,, НОВИНКА
Пищевые добавки / Смеси кондитерскиеБейклс ВАФЕЛЬНЫЙ КОНЦЕНТРАТ,концентрат пищевой,,Премимущества:, гарантирует стабильное качество готовых изделий,увеличивает выход готовой продукции,улучшение и стабилизация структуры пористости ,равномерная окраска поверхности мучных кондитерских изделий (вафли, печенье и т.д), , Дозировка смеси к массе муки: 12-15%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10, 20 кг мешок -
Смесь кондитерская Южная ,(содержит какао-порошок),, НОВИНКА!!!, , ЧИСТАЯ ЭТИКЕТКА
Кофе, чай / Какао, горячий шоколадСмесь кондитерская Южная (шоколадная), Смесь без индекса Е , ,темного(шоколадного) бисквита и шоколадного печенья., Придает структуре мякиша нежность, насыщенность, эффект таяния во рту. ,Натуральный консервант (ферментированная глюкоза) позволяет сохранить продукт от микробиологической порчи ,Дозировка смеси к массе готового продукта: 8-16% -на печенье, маффины, кексы
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10, 20 кг мешок -
Смесь кондитерская Фантазия ,, НОВИНКА!!!
Пищевые добавки / Смеси кондитерскиеСмесь кондитерская Фантазия , Предназначена для маффинов и печенья, масляного бисквита, творожного печенья, кексов.,За счет входящих в состав разрыхлителей и эмульгаторов создает влажную крупнопористую, хорошо разрыхленную структуру мякиша. , СОХРАНЯЕТ МЯГКОСТЬ ИЗДЕЛИЙ ДЛИТЕЛЬНОЕ ВРЕМЯ!!!, , Дозировка смеси к массе готового продукта: 2,5-3,5% ,
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10, 20 кг мешок -
,,Комплексная пищевая добавка "Аромаффикс",, Россия
Пищевые добавки / Комплексные пищевые добавкиКомплексная пищевая добавка "Аромаффикс" - для выпечки маффинов и кексов, масляных бисквитов, печенья, сладостей мучных. ,,Придает изделиям влажный пористый мякиш с прекрасным вкусом. Добавленные ягоды и фрукты равномерно распределятся в готовом изделии.,, ЭКОНОМИЧНАЯ дозировка: 2-3% к массе теста. РОССИЯ
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10 кг, 20кг мешок (кг) -
Смесь кондитерская ,"Оригинальная"
Пищевые добавки / Смеси кондитерскиеСмесь кондитерская Оригинальная - предназначена для использования в качестве агента для продления сроков свежести, длительного сохранения мягкости и разрыхлителя для теста при производстве мучных кондитерских изделий. , Дозировка смеси к массе готового продукта: ,3-5% -на пряники, овсяное печенье ,3-3,5% на маффины, Длительная мягкость пряников и овсяного печенья, Страна изготовитель: Россия
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10, 20 кг мешок -
Смесь кондитерская Фаворит
Пищевые добавки / Смеси кондитерскиеСмесь кондитерская Фаворит ,предназначена для нежного песочного теста (рогалики, сочники, конверты, печенье с начинкой) в качестве эмульгатора и разрыхлителя. ,, Позволяет раскатать тесто до тонкого слоя на раскаточных линиях, обеспечивает пластичность теста, предотвращает растрескивание, придает изделиям гладкую поверхность. , Дозировка 3-3,5% к массе готового продукта
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10, 20 кг мешок -
Смесь кондитерская Венская., Чистая этикетка
Пищевые добавки / Смеси кондитерскиеСмесь кондитерская Венская. , Смесь предназначена для использования в качестве эмульгатора и разрыхлителя для теста при производстве мучных кондитерских изделий. ,Создает влажную мелкопористую структуру мякиша.,Из Е-компонентов используется только сода. ,Натуральный консервант (глюкоза ферментированная) позволяет сохранить продукт от микробиологической порчи.,Дозировка 5,0-10,0% к массе готового продукта
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10, 20 кг мешок -
Смесь кондитерская Бисквит “Миндальный”
Пищевые добавки / Смеси кондитерскиеСмесь кондитерская Бисквит “Миндальный”, предназначена для быстрого приготовления ароматного и нежного миндального бисквита, печенья, рулетов, кексов, маффинов, масляных пирогов., , Придает структуре мякиша нежность, насыщенность, эффект таяния во рту.,
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10 кг мешок -
Смесь кондитерская универсальная,Маффин микс
Пищевые добавки / Смеси кондитерскиеСмесь Маффин микс ,Дозировка 6-10% к массе готового продукта,,производство Россия, Смесь предназначена для производства широкой линейки кондитерских изделий: печенья, маффинов, бисквитных рулетов, коржиков, сочней, куличей и многого другого.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10, 20 кг мешок -
Маффин Премиум со вкусом ванили,смесь кондитерская
Пищевые добавки / Смеси кондитерскиеМаффин Премиум со вкусом ванили. Смесь для быстрого приготовления кексов, маффинов, бисквитов, мясляных пирогов, печенья. Придает структуре мякиша нежность, насыщенность, эффект таяния во рту. ,Дозировка 8-10% к массе готового продукта
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10, 20 кг мешок -
Маффин премиум ,,Ванильный,,со вкусом апельсина, вишни, ,зеленого яблока, клубники, ,лимона, ,черной смородины, шоколада, ,йогурта, ,тоффи,,смесь кондитерская
Пищевые добавки / Смеси кондитерскиеМаффин премиум ,Ванильный,,со вкусом апельсина, вишни, ,зеленого яблока, клубники, ,лимона, ,черной смородины, шоколада, ,йогурта, ,тоффи, Смеси со вкусом апельсина, вишни, зеленого яблока, клубники, лимона, черной смородины, шоколада, йогурта, ванили, тоффи.,Универсальные смеси, предназначены для огромного спектра мучных и кондитерских изделий (кексы, маффины, бисквиты, масляные пироги, печенье, а также используется для приготовления изделий для поста).,Смесь придает структуре мякиша нежность, насыщенность и эффект таяния во рту., Дозировка 8-10% к массе готового продукта
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10, 20 кг мешок -
Загуститель Джелифрут.
Пищевые добавки / Смеси кондитерскиеЗагуститель Джелифрут. Используется для приготовления начинок (фруктовых, мясных, творожных, грибных и т.д. ),Тщательно перемешиваются для предотвращения образования комочков. ,Дозирвока 4-8 к массе продукта (в зависимости от влажности начинки)
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10, 20 кг мешок (кг) -
Смесь кондитерская Пряная
Пищевые добавки / Смеси кондитерскиеСмесь кондитерская Пряная предназначена для быстрого однофазного приготовления пряничного теста. ,Можно использовать для пряничного печенья, бисквитов и маффинов. ,Дозировка к массе готового продукта 8% на пряники, коврижки, печенье.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10, 20 кг мешок -
Смесь кондитерская для пончиков ,,"Альт -пончик" (концентрат)
Пищевые добавки / Смеси кондитерскиеСмесь кондитерская для пончиков "Альт -пончик" (концентрат), Назначение: Сухая смесь для приготовления пончиков.,Состав продукта:мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта,растительный белковый концентрат,сыворотка молочная,глюкоза(декстроза),крахмал кукурузный,соль поваренная пищевая, ароматизатор,краситель натуральный В-каротин.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10, 20 кг,мешок -
Комплексная пищевая добавка,"Винсто"
Пищевые добавки / Комплексные пищевые добавкиКПД "Винсто" - концентрат многоцелевого назначения для приготовления нежнейшего бисквита, рулетов, мягкого печенья, который объединяет в себе функции эмульгатора и пекарского порошка. ,Характеризуется коротким временем замеса и обеспечивает лёгкую консистенцию, Россия. , Дозировка 28-40г/1кг общего веса.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 15 кг мешок (кг) -
,Комплексная пищевая добавка ,"Колко ДС" ,(паста для взбивания)
Пищевые добавки / Комплексные пищевые добавки, КПД Колко ДС (паста для взбивания) - Применяется в качестве эмульгатора при выпечке мучных кондитерских изделий.,Область применения: бисквиты, рулеты, кексы, сдобное печенье, блины, оладьи, куличи, сдоба.,,Преимущества использования Колко ДС:,• Внесение и взбивание одновременно всех компонентов, без предварительного взбивания яиц с сахаром.,• Сокращение времени взбивания с 40 мин до 8 мин.,• Сокращение рецептурной закладки яиц до 30%.,• Обеспечение равномерного распределения жира в тесте.,• Получение нежной мелкопористой структуры бисквитной продукции.,• Предотвращение оседания готовых изделий после выпечки.,• Способствует равномерному распределению включений типа цукатов, шоколадных капель и т. д.,,• Способствует продлению свежести, мягкости продукции.,• Идеально подходит для вакуумных систем взбивания., Дозировка 10-15 г/кг общего веса. ,
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10 кг ведро (кг) -
Комплексная пищевая добавка ,"Бейклс Овалет специальный 2000",,Паста для взбивания
Пищевые добавки / Комплексные пищевые добавкиКомплексная пищевая добавка Бейклс Овалет специальный 2000 , Продукт является улучшителем для тостового хлеба, батонов, булочки для гамбургера, различной сдобной выпечки, приготовления кексов, слоеного и песочного теста, маффинов и печенья, пасхальных куличей, улучшая лежкость при хранении, сроки годности и технологическую обработку.,Пастообразный улучшитель (комплекс эмульгаторов) для выпечки, содержащей сахар и жиры.,Дозировка,1- 3% на общее количество компонентов (теста).,• Внесение и взбивание одновременно всех компонентов, без предварительного взбивания яиц с сахаром.,• Сокращение времени взбивания (время взбивания 8-10 мин).,Улучшает:,- состояние структуры готовых изделий,- увеличивает объем и пышность готовых изделий,- придает эластичность мякишу,- сохраняет свежесть и мягкость готовой продукции,Придает изделию мелкопористую структуру, облегчает машинную обработку, способствует удержанию влаги в упакованных изделиях.,Подходит для замораживаемых видов изделий.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 21 кг ведро (кг) -
Комплексная пищевая добавка ,«Пролонг Концентрат»,, НОВИНКА!!!
Пищевые добавки / Комплексные пищевые добавкиПРОЛОНГ КОНЦЕНТРАТ,КОМПЛЕКСНАЯ ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА ,– консервант, обеспечивающий эффективное воздействие на,плесневые грибы и патогенные микроорганизмы,,продлевает сроки годности и свежести готовых изделий.,В составе присутствует влагоудерживающий компонент, способствующий сохранению мягкости изделий., *НИЗКИЕ ДОЗИРОВКИ ,0,3%-1,0% от общей массы компонентов. , Не требует низкого значения рН, эффективен в нейтральной среде, Широкий диапазон применения:, – кондитерские и хлебобулочные изделия,- пряники, печенье,- различные наполнители, сливки, крема
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10кг (кг) -
Комплексная пищевая добавка ,«Пролонг Универсаль»,
Пищевые добавки / Комплексные пищевые добавкиПролонг универсаль (используется в кондитерской и хлебобулочной промышленности для продления свежести марципановых масс, продуктов содержащих миндаль, а так же для различных наполнителей и кремов для кондитерских и хлебобулочных изделий, Россия. , Дозировка 15-20 г/кг общего веса компонентов.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10кг (кг) -
Комплексная пищевая добавка ,«ТК12»
Пищевые добавки / Комплексные пищевые добавкиТК 12 (консервант в жидкой форме, предотвращающий развитие плесени и размножение бактерий, способствует снижению активности воды, замедляет процесс высыхания и черствения, сохраняет мягкость и свежесть мякиша, дает хорошие сроки годности), Швеция. , Дозировка 1,5-2% к массе теста.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 27кг (кг) -
Комплексная пищевая добавка Стабилан-Флау В1 ,,
Пищевые добавки / Комплексные пищевые добавкиУниверсальная добавка для всех видов хлебобулочных и кондитерских изделий ,УВЕЛИЧИВАЕТ СРОК ГОДНОСТИ И СВЕЖЕСТЬ ИЗДЕЛИЙ,ПРЕДУПРЕЖДАЕТ РАЗВИТИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ПОРЧИ, ПРОГОРКАНИЯ И ПЛЕСНЕВЕНИЯ,ПРЕДОТВРАЩАЕТ РАЗВИТИЕ КАРТОФЕЛЬНОЙ БОЛЕЗНИ,
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 1 кг (кг) -
Стабилан Флау Н1 ,(арт. 250521),комплексная пищевая добавка,,(расслабление клейковины,,повышение растяжимости)
Пищевые добавки / Комплексные пищевые добавкиСтабилан Флау Н1 (арт. 250521),Назначение:,- Улучшает реологические свойства теста, в особенности из муки с короткой тектурой клейковины.,Препарат разрушает дисульфидные связи пшеничной клейковины, удлиняя отдельные цепочки клейковины и разделяя клейковину на более мелкие элементы.,Содержание L-цистеина 5±0,1%.,-повышает растяжимость теста,-улучшает подъем в печи,-ослабляет короткую клейковину,-образует тонкую структуру мякиша,,Подходит также для производства замороженных хлебобулочных изделий, ,замороженных полуфабрикатов (равиоли, пельмени, вареники), пончиков, ,изделий из слоеного теста и датской сдобы.,
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 1кг пакет (кг) -
Стабилан Флау Н1 ,комплексная пищевая добавка
Пищевые добавки / Комплексные пищевые добавкиСтабилан Флау Н1 ,Используется,- для улучшения структурно-механических свойств теста,- для предотвращения образования корки на поверхности заготовок сразу после их выхода из печи,- для замедления процесса черствления,- для получения изделий без трещин, с гладкой поверхностью,- для получения изделий стандартного качества из муки с пониженными хлебопекарными свойствами,(для пряников и печенья), Россия
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 1кг пакет (кг) -
Стабилан Флау Н2,комплексная пищевая добавка
Пищевые добавки / Комплексные пищевые добавкиСтабилан Флау Н2 - замедляет процесс черствения и плесневения, улучшает взбитость, снижает плотность и черствость мякиша, стабилизирует качество полуфабриката ,способствует продлению свежести, o6ecчивает изделию равномерную мелкопористую структуру,(для бисквитов, кексов - 1кг на 100 кг общего веса), Россия
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 1кг пакет (кг) -
Стабилан Флау Н3,комплексная пищевая добавка
Пищевые добавки / Комплексные пищевые добавкиСтабилан Флау Н3 - замедляет процесс окисления жира, предотвращаем микробиологическую порчу изделий, продлевант срок годности изделий ,(для сахарного и овсяного печенья - 1-3гр на 1кг жира), Россия
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 1кг пакет (кг) -
Стабилан Флау (арт. 250514),комплексная пищевая добавка,улучшитель для борьбы с картофельной болезнью
Пищевые добавки / Комплексные пищевые добавкикомплексная пищевая добавка «Стабилан-Флау (арт. 250514).,, - Предупреждает развитие «картофельной болезни» ХБИ,, - улучшает формоустойчивость заготовок, укрепляет клейковину, - улучшает однородность мякиша,, - способствует увеличению выхода готовой продукции.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 1кг пакет (кг) -
Пекарский порошок "Дуо Спешиал" , Россия
Панировка, дрожжи, закваска / Пекарский порошокПекарский порошок "Дуо Спешиал" , Россия
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 5кг мешок (кг) -
Пекарский порошок "Дуо" , Россия (аналог Линденера)
Панировка, дрожжи, закваска / Пекарский порошокПекарский порошок "Дуо" , предназначен для использования в качестве разрыхлителя для мучных кондитерских изделий и является заменителем,традиционных разрыхлителей карбоната натрия и аммония углекислого, Россия
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 5кг мешок (кг) -
Ванилин Лайт, Россия
Специи / ВанильВанилин Лайт, Россия
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 1кг (кг) -
Ванилин Жохай, Россия
Специи / ВанильВанилин Жохай, Россия
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 1кг (кг) -
Сироп глюкозно-фруктозный , Россия
Пищевые добавки / Глюкозный сиропСироп глюкозно-фруктозный , Россия
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 14кг (кг) -
Сироп глюкозный , Россия
Пищевые добавки / Глюкозный сиропСироп глюкозный (GS-80), Россия
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 14 кг (кг) -
САХАР ДЛЯ ПОСЫПКИ ЖЕМЧУЖНЫЙ,(белый)
Сахар, соль / Сахар белыйСАХАР ДЛЯ ПОСЫПКИ ЖЕМЧУЖНЫЙ,Специальный сахар для посыпки изделий перед выпечкой, напоминающий внешне мелкий речной жемчуг, белого цвета.,,Может использоваться для посыпки и украшения изделий, как до выпечки, так и после выпечки.,,После выпечки остается белоснежно-белым.,,ГОТОВАЯ ПРОДУКЦИЯ,Десерты, Донатсы, Кекс, Кондитерские изделия, Куличи, Маффины, Печенье, Пончики и прочее.,
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 5 кг,20 кг -
Нетающая сахарная пудра Лавакон" №2
Сахар, соль / Сахарная пудраСмесь для приготовления кондитерских изделий ,"Нетающая сахарная пудра "Лавакон" №2 , Назначение: декорирование кондитерских изделий,Состав продукта: сахарная пудра,глюкоза (декстроза),крахмал кукурузный, растительный жир, мальтодексрин, ароматизатор,,Подходит для упакованных изделий
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. -
Стабилизатор РБ ,(Пищевая добавка Е1422),,загуститель модифицированный крахмал (аналог Сафтия, Каби)
Пищевые добавки / СтабилизаторыСтабилизатор РБ (Китай) ,Загущающий стабилизирующий агент для джемов, фруктовых начинок для кондитерских изделий, для гастрономических начинок в хлебобулочные изделия.,Обеспечивает стабильность при выпечке.,Устойчив при замораживании.,Дозировка: 40-100г на 1000г джема или начинки.,Перемешать стабилизатор с сахаром, затем полученную смесь внести в желаемую среду.,
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 25 кг (кг) -
Крахмал пшеничный ,Амилон Супер
Пищевые добавки / Крахмал пшеничныйКрахмал пшеничный Амилон Супер, (Нативный пшеничный крахмал представляющий собой мелкодисперсный порошок белого цвета. Крахмал является функциональным ингредиентом с широким применением в пищевой промышленности. Этот ингредиент может быть использован при производстве мясных, рыбных, молочный продуктов, соусов, подливок, супов, киселей и всех других продуктов, которые должны иметь высокую вязкость после стадии термообработки.)
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 25кг (кг) -
Загуститель Лавакон №1 ,смесь для приготовления кондитерских изделий
Пищевые добавки / Смеси кондитерскиеЗагуститель Лавакон №1 для загущения ягод, соков и творожных начинок
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 10, 20кг (кг) -
Волокна пищевые (клетчатка),"Протоцель" FW 200/1
Пищевые добавки / Волокна пищевые (клетчатка)Волокна пищевые (клетчатка) Протоцель FW 200/1, (Волокна пищевые)– это натуральный растительный комплекс волокон, с высоким содержанием диетической клетчатки. Используется как нейтральный термостабильный наполнитель с высокой функциональностью 1:15 (продукт: вода) и высокой вязкостью, текстурирующими свойствами.,Предназначено для использования в мясоперерабатывающей, хлебобулочной, молочной, соковой, плодоовощной и др. отраслях пищевой промышленности.,Уникальность функциональных свойств растительных волокон, высокая степень развитости капиллярной структуры обуславливает высокую влагоудерживающую и текстурирующую способность, влияет на реологические свойства. Увеличивает плотность, эластичность, адгезию, обеспечивают их стабильность при нагреве, в цикле замораживания-размораживания и при хранении готовой продукции.,Рекомендуемые дозы внесения:,- п/ф до 2 % к массе сырья,,- - фаршевые изделия, паштеты, икра до 2% к массе сырья,,- тесто (в т.ч. замороженное), начинки 1-3% к массе сырья,,- молочные продукты до 3% к массе сырья,,- сок с мякотью, овощная икра, пюре, пасты, сырье для сухих завтраков и готовых блюд до 1%.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 7кг (кг) -
Солод ржаной ферментированный , Россия
Панировка, дрожжи, закваска / Солод3.80 С НДССолод ржаной ферментированный , Россия
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 50кг (кг) -
Экстракт Солодовый темный
Панировка, дрожжи, закваска / Солод9.50 С НДСЭкстракт Солодовый темный (Бейклс)
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 15 кг (кг) -
Экстракт зеленого чая, Россия
Приправа / Экстракты специйЭкстракт зеленого чая, Россия
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. (кг) -
Мука амарантовая
Мука / Мука амарантовая10.00 С НДСМука Амарантовая, Россия
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 40кг (кг) -
Мука высокобелковая пшеничная "Протелон" 22
Мука / Мука пшеничная5.20 С НДСМука высокобелковая пшеничная "Протелон" 22 ,Применяется как натуральный улучшитель муки и теста:, для корректировки количества клейковины (альтернатива глютену),,улучшения качества клейковины,,повышения водопоглотительной и газоудерживающей способности теста,,увеличения растяжимости и эластичности теста,,замедляется черствение, повышается мягкость мякиша,,снижается ломкость теста замороженных п/ф,,Улучшает объем,,Увеличение сроков свежести продукции и выхода продукции.,ДОЗИРОВКА: от 2,0 до 10,0% к массе муки используемой в замес. ,Применение,1. Хлебобулочные изделия,2. В тесто для замороженных полуфабрикатов (пельмени, вареники, хинкали, манты),3. Мучные кондитерские изделия,4. Макаронные изделия,5. Каши, злаковые и фруктовые батончики и другие полезные снеки,6. Спортивное питание: фитнес-мороженое, йогурт, печенья и т.п, дозировка 2-10% к массе муки
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 20кг (кг) -
Волокна пищевые (клетчатка) ,Протоцель FW 200/1
Пищевые добавки / Волокна пищевые (клетчатка)Волокна пищевые (клетчатка) Протоцель FW 200/1, (Волокна пищевые «Протоцель» марки FW 200/1– это натуральный растительный комплекс волокон, с высоким содержанием диетической клетчатки. Волокна FW 200/1 используется как нейтральный термостабильный наполнитель с высокой функциональностью 1:15 (продукт: вода) и высокой вязкостью, текстурирующими свойствами.,Пищевое волокно «Протоцель» FW 200/1 предназначено для использования в мясоперерабатывающей, хлебобулочной, молочной, соковой, плодоовощной и др. отраслях пищевой промышленности.,Уникальность функциональных свойств растительных волокон, высокая степень развитости капиллярной структуры обуславливает высокую влагоудерживающую и текстурирующую способность, влияет на реологические свойства. Увеличивает плотность, эластичность, адгезию, обеспечивают их стабильность при нагреве, в цикле замораживания-размораживания и при хранении готовой продукции.,Рекомендуемые дозы внесения:,- п/ф до 2 % к массе сырья,,- - фаршевые изделия, паштеты, икра до 2% к массе сырья,,- тесто (в т.ч. замороженное), начинки 1-3% к массе сырья,,- молочные продукты до 3% к массе сырья,,- сок с мякотью, овощная икра, пюре, пасты, сырье для сухих завтраков и готовых блюд до 1%.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 7кг (кг)