Вам будет интересно
-

Санитарные нормы и правила для торговых объектов общественного питания
-

Инструкция о процедурах уборки, дезинфекции, дезинсекции
-

Кодировка разделочного инвентаря (доски, ножи)
-

Пособие по пищевой безопасности
-

Мытьё кухонной посуды/ инвентаря ручным способом
-

Обработка рук.
-

Система организации, хранения и приготовления продуктов
-

Инструкция Условия и сроки хранения скоропортящихся продуктов
-

Требования к обработке сырья и производству продукции
-

Гигиенические требования
-

Санитарные требования к личной гигиене персонала организации
-

Рекомендуемый перечень оборудования и производственных помещений предприятий общественного питания
Губки кухонные
Губки металлические
Салфетки спанлейс
Перчатки нитриловые
Бахилы
Нарукавники полиэтиленовые
Нейлоновая шапочка-сеточка
Мешки для мусора
Салфетка микрофибра