
Настоящие Санитарные нормы и правила устанавливают требования к территории, водоснабжению, водоотведению, освещению, микроклимату, содержанию и эксплуатации производственных, вспомогательных и бытовых помещений, оборудования, обращению пищевой продукции, личной гигиене работников торговых объектов общественного питания
Вам будет интересно
-

Принципы компании McDonald’s
-

Чек-лист
-

Кодировка разделочного инвентаря (доски, ножи)
-

Чек Бэк
-

Инструкция Условия и сроки хранения скоропортящихся продуктов
-

Белая книга индустрии гостеприимства: кафе, рестораны, кондитерские
-

Гигиенические требования
-

Словарь кухонных терминов
-

Мытьё кухонной посуды/ инвентаря ручным способом
-

Требования к обработке сырья и производству продукции
-

Новые правила деловой переписки
-

Должностная инструкция официанта
Нарукавники полиэтиленовые