Морской еж с редькой и черной икрой

морской еж 1 шт.
икра черная 20 г
дайкон 10 г
лепестки съедобных цветов 1 г

Баренцево море очень богато различными полезными продуктами – морские гребешки, крабы, палтус, треска, морской еж.
Последний содержит в себе больше всего полезных микроэлементов. Еж открывается очень легко, обычными ножницами. Затем следует извлечь икру (только она съедобна). Наполнить панцирь ежа нарезанным тонкой соломкой дайконом, сверху выложить икру морского ежа и черную икру. Украсить разноцветными лепестками съедобных цветов. Подавать на льду