Во Франции действует принцип терруара (сочетание почвы, климата и традиций), поэтому вина здесь называют не по сорту винограда, а по региону (например, Шабли, Бордо), так как связь между местностью и сортом закреплена строгими правилами.
Краткая шпаргалка: регионы и сорта
| Регион | Основные красные сорта | Основные белые сорта | Стиль вин |
|---|---|---|---|
| Бордо | Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран | Совиньон Блан, Семильон | Структурные, выдержанные красные; сладкие белые |
| Бургундия | Пино Нуар | Шардоне | Элегантные, терруарные красные и белые |
| Шампань | Пино Нуар, Пино Менье | Шардоне | Сложные игристые вина |
| Долина Роны | Сира (север), Гренаш (юг) | Вионье, Марсан, Русан | Пряные красные; ароматные белые |
| Долина Луары | Каберне Фран, Гаме | Совиньон Блан, Шенен Блан | Свежие, разнообразные стили |
| Эльзас | Пино Нуар | Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри | Ароматные белые из одного сорта |
Соус деми глас
Топпинги
Вишня коктейльная
Щеки говяжии охлажденные
Приправа для глинтвейна
Кордон блю с ветчиной и сыром
Виноград
Багет
Сироп фруктово ягодный
Пюре фруктово ягодное
Топпинги
Кисель
Газированные напитки
Напиток безалкогольный
Концентрат фруктовый 
Джус-Болл
Цикорий натуральный
Напитки
Напитки ЗОЖ
макарон
Вам будет интересно
-
Маршмеллоу рецепт в домашних условиях
-
История русской водки от полугара до наших дней
-
Грузинские блюда 1959
-
Рецепты французской кухни
-
Напитки на основе эспрессо, которые вам не нужно знать
-
Чай с тапиокой, или Бабл ти.
-
Философское и практическое руководство для современного бармена
-
Книга квасоварение и домашнее пиво варение
-
Заменители сахара.
-
История виноделия: от божественного дара до спасения через прививку
-
Овощная галета с баклажанами, помидорами и болгарским перцем