Полуфабрикаты и готовая продукция
Кордон блю с ветчиной и сыром
Актуальные
-
Кордон блю с ветчиной и сыром (Куриные) 1,485кг*6(8,91кг) Мираторг., упак
16.78 С НДС
Способы оплаты: наличные. упак
Кордон блю с ветчиной и сыром
Кордон блю — сочная куриная грудка с начинкой из ветчины и расплавленного сыра в хрустящей панировке. Французское блюдо, ставшее международным хитом.
Приготовление замороженного кордон блю:
В духовке (рекомендуется)
- Разогрейте духовку до 200°C
- Достаньте кордон блю из упаковки
- Выложите на противень, застеленный пергаментом
- Запекайте 20-25 минут до золотистой корочки
- Переверните за 5 минут до готовности
На сковороде
- Разогрейте 2-3 ст.л. масла на среднем огне
- Обжаривайте с каждой стороны по 7-10 минут
- Уменьшите огонь, накройте крышкой
- Доведите до готовности еще 5 минут
Во фритюре
- Разогрейте масло до 180°C
- Обжаривайте 5-7 минут до румяной корочки
- Выложите на бумажные полотенца
Идеи для подачи:
- С гарнирами: Картофельное пюре, овощи-гриль, рис
- С соусами: Сырный, бешамель, грибной, томатный
- С салатами: Свежие зеленые салаты, овощные миксы
- С картофелем: Фри, дольки, деревенский
- Для праздника: С бокалом белого вина или сидра
Совет: Не прокалывайте кордон блю во время приготовления — так сыр останется внутри. Дайте постоять 2-3 минуты после готовности перед подачей.
