Бургеры — одно из самых популярных блюд в мире, но их история и рецепты сильно различаются в зависимости от страны. Давайте разберёмся, как они появились и как их готовят в разных уголках планеты.
История бургеров
Происхождение котлеты: Ещё в Древнем Риме и Средневековой Европе существовали рубленые мясные лепёшки.
Гамбургский стик (XIX век): В Германии, в городе Гамбург, готовили "гамбургский стейк" — рубленую говядину, которую позже завезли в США эмигранты.
Американская адаптация (конец XIX – начало XX века): В США котлету начали класть между двумя булочками — так появился привычный бургер.
Популяризация (1920-е – 1950-е): Сети вроде White Castle и McDonald’s сделали бургеры массовым фастфудом.
Масло фритюрное
Фритюр
Картофель по деревенски
Соус бургер
Рыбные бургеры замороженные
Роллы
