Специи

Перец черный горошек

Актуальные

Перец чёрный горошек

Самый известный и универсальный вид перца, получаемый из незрелых высушенных плодов перечной лианы. Обладает сильным, согревающим ароматом с древесными и цитрусовыми нотками и жгучим, пикантным вкусом.

Основа большинства пряных смесей. Придаёт блюдам глубину, характерную остроту и аппетитный аромат. Наибольший вкус и запах раскрываются при помоле непосредственно перед приготовлением.

Идеально сочетается с: абсолютным большинством продуктов: всеми видами мяса, птицы, рыбы, морепродуктами, овощами, супами, бульонами, маринадами, соусами, яйцами и сырами. Незаменим для консервации, засолки и выпечки.

Вам будет интересно