Чаудер с копченой рыбой

- Сливочное масло 3 ст. л.
- Лук 1 шт.
- Стебель сельдерея 2 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Картофель 400 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Сушеный базилик ½ ч. л.
- Томаты в собственном соку 1 банка
- Куриный бульон 800 мл
- Каперсы 2 ст. л.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Сливочный сыр 120 г
- По щепотке корицы, сушеного имбиря, паприки, молотой гвоздики
- Сливки 250 мл 20%
- Очищенные креветки 150 г
- Форель горячего копчения (можно холодного) 250 г

Вам будет интересно