Свежая зелень

Тимьян свежий

Актуальные

Тимьян (Чабрец)

Описание: Ароматная пряность с мелкими овальными листьями на тонких веточках. Обладает насыщенным древесно-пряным вкусом с легкой горчинкой и лимонными нотами.

Применение: Одна из главных трав французской кухни:

  • В составе букета Гарни для супов и бульонов
  • Для маринования мяса, птицы и дичи
  • В тушеных блюдах, рагу и соусах
  • При запекании овощей и рыбы
  • В чайных сборах и ликерах

Хорошо сочетается с: бараниной, курицей, грибами, картофелем, томатами, сырами, чесноком, лимоном, оливковым маслом.

Запеченные овощи с тимьяном:

Картофель, морковь и кабачки нарезать, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать свежим тимьяном и запекать до готовности при 200°C.

Вам будет интересно