Сыр

Сыр моцарелла

Актуальные

Сыр Моцарелла (Mozzarella)

Итальянский свежий сыр из молока буйволицы (Mozzarella di Bufala Campana DOP) или коровьего молока (Mozzarella Fior di Latte), относящийся к семейству «pasta filata» (сыры, прошедшие термообработку и вымешивание).

  • Текстура: Мягкая, упругая, слоистая, с характерной волокнистой структурой
  • Вкус: Нежный, молочный, слегка пресноватый
  • Форма: Чаще всего шарики, хранящиеся в рассоле (сыворотке)

Классика для пиццы, салата Капрезе, пасты и многих других итальянских блюд.

Вам будет интересно