Масло
Масло рыжиковое
Актуальные
-
масло Рыжика
12.00 С НДСЕсть стеклянные или пластиковые бутылки. Фасовка: 30мл, 50мл, 100мл, 250мл,330мл,500мл
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 100мл Артикул: 39077 -
Масло рыжиковое
20.00 С НДСРыжиковое масло — масло холодного отжима из семян рыжика посевного (не грибов!). Обладает островатым вкусом с редечно-горчичными нотками и ярким ароматом.
Польза:
Богато Омега-3 (до 40% ) и витамином Е
Содержит фитостеролы (снижают холестерин)
Поддерживает гормональный баланс
Применение в кулинарии:
Заправка для салатов (холодные и тёплые овощи)
Добавка к квашеной капусте, варёному картофелю, кашам
Основа для соусов (с мёдом, горчицей, лимонным соком)
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 250 Артикул: 41739
Рыжиковое масло: забытый русский суперфуд
Рыжиковое масло — ценный продукт холодного отжима из семян рыжика посевного (Camelina sativa).
Исторически популярное в России, оно содержит идеальный баланс Омега-3, 6 и 9 кислот,
витамин E в редкой форме и мощные антиоксиданты.
Польза рыжикового масла для здоровья
Основные преимущества:
- Сердечно-сосудистая защита — нормализует холестерин и давление
- Уникальный баланс жирных кислот — Омега-3:Омега-6 = 1:2 (оптимально)
- Гепатопротекторное действие — защищает печень от токсинов
- Противовоспалительный эффект — помогает при артритах и кожных заболеваниях
- Антиоксидантная защита — витамин E в форме γ-токоферола (в 4 раза активнее обычного)
- Улучшение липидного обмена — способствует здоровому похудению
- Польза для ЖКТ — обволакивает слизистые, помогает при гастритах
В 1 столовой ложке (15 мл) рыжикового масла содержится:
| Компонент | Количество | % от суточной нормы |
|---|---|---|
| Калории | 120 ккал | 6% |
| Жиры | 14 г | 18% |
| Насыщенные жиры | 1.2 г | 6% |
| Мононенасыщенные (Омега-9) | 6.5 г | - |
| Полиненасыщенные (Омега-3+6) | 6 г | - |
| Омега-3 (альфа-линоленовая) | 2.5 г | 125% |
| Омега-6 (линолевая) | 3.5 г | 35% |
| Витамин E (γ-токоферол) | 12 мг | 80% |
| Фосфолипиды | 0.5 г | - |
- Для профилактики: 1-2 ст.л. в день натощак или с пищей
- Для лечения: до 3 ст.л. в день курсом 1-2 месяца
- В кулинарии: заправка салатов, добавка в каши и гарниры
- Для кожи: наносить на проблемные участки или делать маски
- Для волос: втирать в корни за 1 час до мытья
Сравнение с другими маслами:
| Масло | Омега-3 (г/100г) | Витамин E (мг/100г) | Температура дымления (°C) |
|---|---|---|---|
| Рыжиковое | 35-40 | 80-120 | 160 (нерафинированное) |
| Льняное | 50-60 | 15-20 | 107 |
| Оливковое | 0.7 | 12-15 | 190-210 |
| Подсолнечное | 0.2 | 40-60 | 232 |
Противопоказания:
- Индивидуальная непереносимость
- Обострение панкреатита и холецистита
- Желчнокаменная болезнь в стадии обострения
- Беременность (только после консультации врача)
Как выбрать качественное рыжиковое масло?
- Способ отжима: только холодный (температура до 40°C)
- Цвет: золотисто-желтый с зеленоватым оттенком
- Запах: мягкий, с нотками редьки и горчицы
- Вкус: пикантный, с легкой горчинкой
- Тара: темное стекло объемом 250-500 мл
- Срок годности: не более 12 месяцев
Хранить в холодильнике после вскрытия не более 2 месяцев.
Историческая справка:
Рыжиковое масло было основным растительным маслом в России до середины XIX века, пока его не вытеснил подсолнечник. Во время ВОВ его снова начали производить как стратегический продукт для авиационной промышленности и питания.
Вам будет интересно
-
Цесарка с шоколадной полентой
-
Соус песто из вяленых томатов
-
Масло с перцем
-
Камбала запеченная с карри
-
Скумбрия,запеченнаяс луковым конфитюром
-
Кремино из фуагра
-
Вымыслы и правда о пользе чая
-
Ароматное сливочное масло – как готовят и с чем едят.
-
Обмен продуктами питания
-
Сытный печеный картофель на завтрак
-
Соус чимичурри
-
Хумус из Русских бобов