Свежая зелень

Петрушка свежая

Актуальные

Петрушка свежая

Ароматная зелень с ярко-зелеными резными листьями и свежим, немного горьковатым вкусом с травянистыми нотками. Бывает кудрявой и плосколистной, широко используется в кухнях всего мира.

Особенности хранения:

  • Хранить в холодильнике в стакане с водой
  • Срок хранения - 7-10 дней
  • Можно замораживать измельченной
  • Сохраняет аромат при сушке

Идеально сочетается с:

  • Чесноком и лимоном
  • Оливковым маслом и уксусом
  • Картофелем и овощами
  • Рыбой и морепродуктами
  • Яйцами и сырами

Советы по использованию:

  • Добавлять в конце приготовления
  • Использовать стебли для бульонов
  • Мелко рубить для лучшего раскрытия аромата
  • Сочетать с другими средиземноморскими травами
  • Использовать для украшения блюд

Применение в кулинарии:

  • Салаты и соусы
  • Супы и бульоны
  • Маринады для мяса
  • Песто и зеленое масло
  • Гарниры и украшения

Полезные свойства:

  • Богата витаминами А, С, К
  • Содержит железо и антиоксиданты
  • Улучшает пищеварение
  • Освежает дыхание

Вам будет интересно