Тимьян сушеный

Тимьян (Чабрец) сушёный

Ароматная пряность из высушенных листочков и цветков низкорослого полукустарника. Обладает сильным, тёплым, слегка камфорным ароматом с древесными и цитрусовыми нотками и пряным, чуть горьковатым вкусом.

Одна из ключевых трав французской кухни (входит в "букет гарни"). Придаёт блюдам глубину и согревающий, "лесной" аромат, который хорошо выдерживает длительную термообработку.

Идеально сочетается с: жирным мясом (баранина, свинина), дичью, птицей, тушёными овощами, грибами, супами (особенно луковым), рагу, соусами на основе томатов и вина, а также с чесноком, лимоном и оливковым маслом.