Масло

Топленое масло

Актуальные

Топлёное масло (гхи) — "жидкое золото" здоровья

Высокая температура дымления (252°C)

В отличие от обычного масла, гхи не образует канцерогенов при нагреве, что делает его идеальным для жарки и тушения.

Концентрат полезных жиров

В процессе топления удаляются вода, лактоза и казеин, остаются только чистые молочные жиры с коротко- и среднецепочечными триглицеридами (MCT), которые легко усваиваются.

Аюрведический эликсир

Согласно Аюрведе, гхи:

  • Улучшает пищеварение (агни)
  • Усиливает умственные способности (медха)
  • Омолаживает ткани (расаяна)

Противовоспалительные свойства

Содержит бутират (4% состава) — вещество, уменьшающее воспаление в кишечнике и поддерживающее микробиом.

Источник жирорастворимых витаминов

Концентрированные витамины A, D, E, K в биодоступной форме, особенно важные для иммунитета и гормонального баланса.

Уникальный состав:

• Насыщенные жиры: 62% (из них 30% — полезные MCT)
• Мононенасыщенные: 29%
• Полиненасыщенные: 4%
• Линолевая кислота: 1.9%
• Витамин A: 3069 МЕ/100г

"Гхи усиливает оджас (жизненную силу), проникает в самые глубокие ткани и является лучшим проводником целебных трав."
— Чарака-самхита, древний аюрведический текст

Рекомендации: Оптимальная доза — 1-2 ч.л. в день. Противопоказано при ожирении, желчнокаменной болезни и индивидуальной непереносимости молочных продуктов. Выбирайте только качественное гхи золотистого цвета с ореховым ароматом.

Вам будет интересно