Морепродукты замороженные
Навага замороженная
Актуальные
-
Навага, нетто: 1кг
9.43 С НДСНавага — ценная морская рыба из семейства тресковых, выловленная в холодных водах Дальнего Востока. Обладает нежным, сочным мясом с минимальным количеством костей, что делает ее идеальным выбором для семейного питания. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию белка навага особенно ценится приверженцами здорового образа жизни.
Полезные свойства:
Навага — настоящий кладезь питательных веществ:
Богата легкоусвояемым белком и полиненасыщенными жирными кислотами
Содержит комплекс витаминов и микроэлементов, укрепляющих иммунитет
Благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы
Помогает восстановлению организма после физических нагрузок
Кулинарное применение:
Неразделанная навага прекрасно подходит для:
Жарки в муке или кляре до золотистой корочки
Запекания в духовке с овощами
Приготовления ухи и рыбных супов
Вяления и горячего копчения
Характеристики:
Производитель: Россия
Размерный ряд: 23+
Состав: Навага, вода (защитная глазурь)
Тип обработки: Неразделанная
Условия хранения: при t не выше -18°C
Срок годности: 12 месяцев
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность: 68,5 ккал
Белки: 15,2 г
Жиры: 1,9 г
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. кг Артикул: 11 -
Навага ПБГ поштуч. зам. S 20-25см (импорт)
7.91 С НДС6.91Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт. кг Артикул: 10471 -
Навага замороженная
Краткое описание
Сочетание с продуктами
Навага замороженная — небольшая морская рыба из семейства тресковых. Имеет нежное белое мясо, мало костей (в основном хребетовая).
Два основных вида:
- Дальневосточная (вахня): Крупнее (до 50 см), более жирная
- Беломорская: Меньше размером (до 30 см), нежнее
Особенности: Продается в основном непотрошеной, часто покрыта ледяной глазурью. Кожа легко снимается после разморозки.
Овощи: лук, морковь, картофель, лимон
Соусы: сметанный, лимонный, томатный, майонез
Гарниры: картофельное пюре, отварной рис, жареный картофель
Приправы: черный перец, лавровый лист, укроп, петрушка, соль
Для панировки: мука, сухари, манная крупа, овсяные хлопья
Основные способы приготовления
- Жарка: Целиком или кусочками в муке (6-8 минут с каждой стороны)
- Запекание: В духовке с овощами (20-25 минут при 180°C)
- Тушение: В сметанном или томатном соусе (15-20 минут)
- Уха: Из голов и хвостов, филе добавляется в конце
- Котлеты: Из филе наваги
Совет: Навагу можно не чистить от чешуи перед жаркой — после приготовления кожица легко снимается вместе с чешуей.
Вам будет интересно
-
Ароматное сливочное масло – как готовят и с чем едят.
-
Быстрый паштет из копчёной скумбрии
-
Приготовление рыбы и морепродуктов
-
Балтийская сельдь под шубой из печеной свеклы с черной смородины
-
Соус чимичурри
-
Большая книга гриль
-
Рыба и морепродукты
-
Фриттата с копченым лососем
-
Английский рыбный пирог
-
Мексиканская кухня основы
-
Кухонная матрица Марка Биттмана
-
Турецкая кухня