Свежая зелень

Рукола свежая

Актуальные

Рукола свежая

Пряная зелень с насыщенным горчично-ореховым вкусом и острым перечным послевкусием. Молодые нежные листья с характерным ароматом, богатые эфирными маслами.

Особенности хранения:

  • Хранить в холодильнике в контейнере с бумажным полотенцем
  • Срок хранения - 3-5 дней
  • Промывать только перед употреблением
  • Избегать конденсата и влажности

Идеально сочетается с:

  • Пармезаном и козьим сыром
  • Оливковым маслом и бальзамиком
  • Грушей и клубникой
  • Говядиной и морепродуктами
  • Кедровыми орехами и миндалем

Советы по использованию:

  • Добавлять в салаты в последнюю очередь
  • Рвать листья руками для сохранения аромата
  • Использовать как основу для салатов
  • Добавлять в пасту и пиццу после приготовления
  • Сочетать со сладкими фруктами для баланса

Применение в кулинарии:

  • Итальянские салаты и закуски
  • Соус песто и заправки
  • Гарнир к мясу и рыбе
  • Начинка для сэндвичей
  • Украшение для супов и пасты

Полезные свойства:

  • Богата витаминами А, С, К
  • Содержит глюкозинолаты
  • Улучшает пищеварение
  • Обладает антиоксидантными свойствами

Вам будет интересно