Говядина, телятина замороженная
Стейк замороженный
Актуальные
-
Стейк "Мясника" б/к гов.зам. Hanging Tender ТМ "Мясники"
53.85 С НДС
Способы оплаты: наличные. Упаковка: ~ 11 кг (~ 1,8 кг) Россия -
Стейк из диафрагмы б/к гов.зам. Inside Skirt ТМ "Мясники"
43.60 С НДС
Способы оплаты: наличные. Упаковка: ~ 13,5 кг (~ 2,3 кг) Россия -
Стейк из пашины "Флэнк" б/к гов.зам. Flank Steak ТМ "Мясники"
51.91 С НДС
Способы оплаты: наличные. Упаковка: ~ 22 кг (~ 1,8 кг) Россия
Стейк говяжий замороженный
Премиальные стейки из мраморной говядины
Описание
Стейки из мраморной говядины высшей категории. Отрубы отборной молодой говядины с равномерной жировой прослойкой. Шоковая заморозка сохраняет свежесть и сочность мяса.
Характеристики
- Типы стейков: рибай, стриплойн, филе-миньон
- Толщина: 2.5-3 см
- Фасовка: индивидуальная вакуумная упаковка
- Срок годности: 24 месяца при -18°C
- Категория: мраморная говядина
Пищевая ценность на 100 г
| Компонент | Количество |
|---|---|
| Белки | 18-20 г |
| Жиры | 15-20 г |
| Калорийность | 230-270 ккал |
Способ приготовления
- Разморозить в холодильнике 8-12 часов
- Довести до комнатной температуры
- Обсушить и натереть солью и перцем
- Обжаривать 3-4 минуты с каждой стороны
- Дать отдохнуть 5 минут перед подачей
Важная информация
Не размораживать в воде или при комнатной температуре. Не подвергать повторной заморозке. После разморозки использовать в течение 48 часов.
Рекомендуемые степени прожарки
- Medium Rare - с кровью
- Medium - средняя прожарка
- Medium Well - почти полная прожарка
