Книга "Жизнь под соусом"

Это содержание кулинарной книги с разнообразными рецептами, разбитыми на тематические главы. Вот краткий обзор структуры:

Оглавление

От автора 

Глава 1. Завтраки на любое время дня 

• Пицца с глазуньей

• Мини-фриттата с креветками

• Клафути с ягодами и овсяными хлопьями

• Омлет с кабачком

• Яблочные оладьи с апельсиновой цедрой

• Блинная лазанья

• Пицца на слоеном тесте

• Яйцо в хлебе и тосты с семгой

Глава 2. Супы и соусы 

• Тыквенный крем-суп с креветками

• Грибной крем-суп

• Луковый суп с гренками

• Севиче по-эквадорски

• Шампиньоны в сливках

• Соус тартар

• Лук конфи

• Бананово-горчичный соус

• Чатни из дыни

Глава 3. Закуски и снэки

• Домашние сухари панко

• Креветки в панировке панко

• Рыба в легкой панировке

• Кальмары в кляре

• Тарт фламбе

• Жареные шампиньоны с вином и бальзамиком

• Маринованные шампиньоны

Глава 4. Легкий ужин

• Скумбрия, запеченная с луком и чесночным соусом

• Куриная грудка с грушами в соусе бульгоги

• Куриные котлеты с грибами и салатом

• Рыба с томатной икрой и фасолью

• Свинина с грушей и чесноком

• Голубцы из пекинской капусты

Глава 5. Без мяса 

• Стейки из цветной капусты

• Томатная лазанья

• Котлеты из цукини со свеклой

• Тыква с рисом и сыром

• Равиоли с грушами

• Орзотто с грибами и орехами

Глава 6. Выпечка 

• Штрудель из слоеного теста

• Кексы на апельсиновом соке

• Слойки с бананом

• Шоколадно-сливовый кекс

• Овсяное печенье

• Хлеб с грецкими орехами

• Сырные сконы с тыквой

• Гриссини (хлебные палочки)

Глава 7. Десерты и напитки 

• Блинные роллы с заварным кремом

• Шоколадный пудинг с ягодным соусом

• Чизкейк без выпечки со смородиной

• Фадж (помадка)

• Кофейный баварский крем

• Аффогато

• Кофе по-ирландски

Книга охватывает все основные категории блюд: от завтраков до десертов, с акцентом на простые и вкусные рецепты.