Цю Цзипин "Канон Чая" в иллюстрациях

Книга Цю Цзипина «Канон чая» в иллюстрациях (《茶经图说》) — это современная интерпретация древнего «Чайного канона» (《茶经》) Лу Юя (VIII век), дополненная подробными иллюстрациями, комментариями и историческими справками.

1. Об авторе и издании

• Цю Цзипин (邱吉萍) — китайский исследователь чайной культуры, специалист по классическим текстам.

• Книга впервые издана в Китае (возможно, 2000-е годы), но точный год зависит от редакции.

• Это не перевод оригинала, а аналитическое издание с визуальным сопровождением.

2. Структура книги

Сохраняет структуру Лу Юя, но разбирает каждый раздел с иллюстрациями:

① Происхождение чая

• Мифы (чай как дар божественного земледельца Шэньнуна).

• Ботаника: виды чайных деревьев (камелия синенсис).

② Инструменты для сбора и производства

• 27 предметов из «Канона»:

  • Корзины для листа, печи для обжарки, прессы для чайных лепёшек.

  • Современные аналоги (например, как выглядели «танские» инструменты).

③ Технология изготовления (Танская эпоха)

• Этапы: пропаривание, прессование, сушка.

• Чайные лепёшки vs. рассыпной чай.

④ Чайная утварь

• 24 предмета из фарфора, бронзы, дерева.

• Реконструкция танского способа заваривания (чай варят с солью и пряностями).

⑤ Приготовление и подача

• Пошаговый ритуал Лу Юя: от розжига огня до разливания.

• Сравнение с современными методами (гунфуча, пинча).

⑥ Исторические чаепития

• Чай в монастырях, при дворе, среди поэтов.

⑦ География чая

• Где росли лучшие сорта в VIII веке (провинции Чжэцзян, Сычуань).

3. Уникальные особенности

✅ Иллюстрации

• Фотографии реконструированной утвари.

• Карты чайных регионов времён Лу Юя.

• Схемы производственных процессов.

✅ Комментарии

• Объяснение устаревших терминов Лу Юя.

• Сравнение с современной чайной наукой.

✅ Культурный контекст

• Влияние буддизма и даосизма на чайные традиции.

• Цитаты из поэтов (Лу Тун, Ли Бо).

4. Для кого книга?

• Чайные мастера — понимание истоков китайской традиции.

• Историки — детали материальной культуры Танской эпохи.

• Художники — визуальные референсы древних предметов.