Свежая зелень

Эстрагон свежий

Актуальные

Эстрагон свежий (Тархун)

Описание: Ароматная трава с длинными узкими листьями ярко-зеленого цвета. Обладает насыщенным анисовым вкусом с освежающими нотами и легкой горчинкой.

Применение: Французская "пряная трава":

  • Свежим - в салатах и холодных соусах
  • Для ароматизации уксуса, масла и горчицы
  • Классическая приправа для курицы, рыбы и яичных блюд
  • Основной компонент напитка "Тархун"
  • В французском соусе Беарнез

Хорошо сочетается с: курицей, рыбой, морепродуктами, яйцами, свеклой, цитрусовыми, сметаной, йогуртом.

Курица с эстрагоном в сметанном соусе:

Куриное филе обжарить, добавить сметану и мелко нарезанный эстрагон, тушить 10 минут. Подавать с рисом или картофелем.

Вам будет интересно