Свежая зелень

Спаржа свежая

Актуальные

Спаржа свежая (Аспарагус)

Описание: Молодые побеги с нежным вкусом, бывает зеленая, белая и фиолетовая. Имеет плотную, сочную текстуру и тонкий травянистый аромат.

Применение: Быстрое приготовление сохраняет вкус и текстуру:

  • Варка, приготовление на пару или гриль
  • Самостоятельный гарнир с соусами
  • Добавление в салаты, пасту, ризотто и омлеты
  • Запекание с сыром и ветчиной

Хорошо сочетается с: голландским соусом, лимоном, оливковым маслом, пармезаном, яйцами, беконом, чесноком, лососем.

Простой способ приготовления:

Спаржу очистить от жесткой кожицы, отварить в подсоленной воде 3-5 минут до мягкости. Полить оливковым маслом с лимонным соком и посыпать тертым пармезаном.

Вам будет интересно