Сыр

сыр мондеграно

Актуальные

Сыр Мондеграно (Mondegrino)

Итальянский полутвёрдый сыр из коровьего молока, характерной особенностью которого является покрытие из зёрен полбы, гречки или других злаков.

  • Внешний вид: Головка сыра покрыта хрустящими зёрнами, напоминающими гранат (отсюда название)
  • Текстура: Плотная, слегка зернистая, эластичная
  • Вкус: Богатый, сливочный, с ореховыми нотами и хрустящим контрастом от зёрен

Идеален для сырной тарелки, сочетается с мёдом, фруктами и орехами. Эффектно выглядит при подаче.

Вам будет интересно