Морепродукты замороженные
Сибас замороженный
Актуальные
-
Сибас неразделанный
41.00 С НДС<strong>В заказ от 2х кг.</strong><br> <strong>Точная сумма будет рассчитана после взвешивания и фасовки товара.</strong><br> Размерный ряд 400-600 гр<br> Сибас — морская рыба, более известная под своим вторым названием «лаврак обыкновенный». У нее длинное тело, нежное белое брюшко, упитанные бока с серебристым отливом. Очень симпатичная рыба давно является объектом спортивной рыбалки, и ее численность стремительно уменьшается. Польза для организма человека от употребления сибаса часто сравнивается с аналогичными свойствами лососевых, и это – не преувеличение. Рыба содержит высокие концентрации полиненасыщенных жирных кислот группы Омега-3. Примечательно, что высоким содержанием этих кислот обычно отличаются жирные сорта рыб, высококалорийные и не всем полезные. Лаврак содержит почти такие же количества при калорийности всего в 82 ккал на 100 граммов съедобной части.<br> Дата изготовления, срок хранения и условия хранения указаны на упаковке.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. 1 кг Артикул: 42690 -
Сибас замороженный, нетто: 1кг
44.05 С НДССибас (лаврак) — знаменитая средиземноморская рыба, признанный фаворит ресторанной кухни. Обладает белым, сочным мясом с нежной текстурой и изысканным насыщенным вкусом. В филе практически отсутствуют мелкие кости, что делает его идеальным для гурманских блюд. Рыба поставляется неразделанной, с головой, что гарантирует сохранение сочности и аромата.
Полезные свойства:
Диетический продукт: Низкая калорийность при высоком содержании белка
Источник Омега-3: Богат полиненасыщенными жирными кислотами
Витаминный комплекс: Содержит витамины D, E и группы B
Минералы: Фосфор, селен и калий для здоровья костей и сердца
Кулинарное применение:
Сибас раскрывает свой вкус в различных блюдах:
Запекание целиком — с травами и лимоном в духовке
Приготовление на гриле — с оливковым маслом и розмарином
Жарка на сковороде — до золотистой корочки
Тушение с овощами — с томатами и картофелем
Приготовление на пару — диетический вариант с сохранением пользы
Характеристики:
Производитель: Турция
Размерный ряд: 400-600 г
Состав: Сибас, вода (защитная глазурь)
Тип обработки: Неразделанная, с головой
Условия хранения: при t не выше -18°C
Срок годности: 12 месяцев
Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность: 99 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 3 г
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. кг Артикул: 20 -
Сибас неразделанный мороженый с/г 400-600 , 5 кг
23.98 С НДС21.80Без НДС10%
Способы оплаты: , безналичный расчёт. Артикул: 4392 -
Сибас неразделанный мороженый с/г 300-400 , 5 кг
23.98 С НДС21.80Без НДС10%
Способы оплаты: , безналичный расчёт. -
Сибас 400/600 морож. непотрош. с/г
33.46 С НДС30.42Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Кол-во шт. в уп. 5 (кг) Российская Федерация -
Сибас 300-400 н/р инд.зам.(1*5) (импорт)
24.49 С НДС23.49Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт. кг Артикул: 5692 -
Сибас 400-600 Н/Р, зам. 1*5кг
30.16 С НДС29.16Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт. кг ТУРЦИЯ Артикул: 45875 -
Сибас н/р, 400-600г., индивидуальной заморозки
19.80 С НДС18.00Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. (кг)
Сибас замороженный
Краткое описание
Сочетание с продуктами
Сибас замороженный (лаврак, морской волк) — премиальная морская рыба с нежным белым мясом, минимальным количеством костей и тонким вкусом.
Деликатес: Считается одной из лучших рыб для ресторанной кухни. Ценится за идеальный баланс жирности и нежности.
Пищевая ценность: Богат белком, омега-3 кислотами, витаминами B6 и B12, селеном. Низкокалорийный (около 100 ккал/100г).
Формы продажи: Чаще всего потрошеный целиком или филе, иногда стейки.
Овощи: спаржа, цукини, артишоки, шпинат, картофель, лимон
Соусы: лимонно-масляный, белое вино, песто, соевый, шафрановый
Гарниры: рис (особенно ризотто), овощи-гриль, картофельное пюре, киноа
Приправы: розмарин, тимьян, фенхель, чеснок, лимонная цедра
Напитки: белое сухое вино (шардоне, верментино), розовое вино
Основные способы приготовления
- Запекание целиком: В духовке с травами (20-25 минут при 200°C)
- Жарка на сковороде: Филе кожицей вниз до хрустящей кожи (3-4 минуты)
- Приготовление на пару: С травами и овощами (8-10 минут)
- Гриль: Идеально для стейков или целой рыбы
- В соляной корке: Классический ресторанный способ
- Тушение: В пергаменте или фольге с овощами
Совет: Кожа сибаса становится очень вкусной и хрустящей при правильном приготовлении. Жарьте филе кожицей вниз на хорошо разогретой сковороде, не переворачивая слишком часто.
Вам будет интересно
-
Скумбрия на гриле в имбирном маринаде
-
Постные блюда
-
Рыба и морепродукты
-
Кальмар разница белый и красный
-
Мексиканская кухня основы
-
Барбекю блюда и не только
-
Большая книга гриль
-
Big Green Egg Книга фирменных рецептов
-
Соус чимичурри
-
Книга квасоварение и домашнее пиво варение
-
Турецкая кухня
-
Английский рыбный пирог