Барабулька замороженная

Барабулька (султанка) замороженная

Небольшая морская рыба с серебристой чешуёй и ярко-красными плавниками. Обладает нежным, сочным, белым мясом с тонким, сладковатым вкусом и лёгким морским ароматом. Ценится за отсутствие мелких костей.

Деликатесная рыба, популярная в средиземноморской и черноморской кухне. Отлично подходит для приготовления целиком. Быстрая заморозка сохраняет её вкус и текстуру, максимально приближённые к свежей.

Идеально подходит для: жарки на сковороде или гриле целиком, запекания в духовке с травами и лимоном, приготовления ухи и рыбных супов, тушения в томатном соусе. Часто подаётся с лёгкими соусами на основе оливкового масла.