Краткое описание вин

10 неожиданных фактов о вине, которые вас удивят

1. Вино старше колеса

Первые следы виноделия обнаружены в Грузии (около 6000–5800 лет до н. э.). Это на 2000 лет раньше, чем изобрели колесо!

2. Красное, белое и… синее?

В 2006 году австрийские виноделы создали первое в мире синее вино – Gik Blue. Его цвет – результат смеси красного и белого вина с натуральным красителем из кожицы винограда.

3. Вино в космосе

В 2019 году 12 бутылок шампанского Petrus отправили на МКС, чтобы изучить, как невесомость влияет на вкус. Оказалось, в космосе вино стареет быстрее!

4. Самое дорогое вино в мире

Бутылка "Романе-Конти" (1945 год) была продана за $558 000. Но есть и уникальные аукционные лоты – например, вино времен Христа (найдено в древнеримском захоронении).

5. Вино полезнее, чем думали

В Древнем Египте вино прописывали как лекарство, а Гиппократ использовал его как антисептик. Современные исследования подтверждают: умеренное потребление красного вина снижает риск болезней сердца.

6. Вино и… рыба?

В Швеции есть "винный поезд", где пассажиры пьют вино и едят ферментированную селедку (сюрстрёмминг). Выдержать этот дуэт могут не все!

7. "Плачущая" бутылка

Капли на стенках бокала ("слёзы вина") – не признак качества, а просто эффект Марангони: спирт испаряется быстрее воды, создавая движение жидкости.

8. Вино изо льда

Ледяное вино (Icewine) делают из винограда, который собирают при -8°C. Одна ягода дает всего 1 каплю сока, поэтому оно такое дорогое.

9. Вино для кошек

В Японии продают "вино для кошек" – безалкогольный напиток из сока винограда и кошачьей мяты. Питомцы от него в восторге!

10. Вино в литературе

В "Гарри Поттере" есть волшебное "Огненное виски", а в "Игре престолов" – "Арборийское красное". Но самое известное литературное вино – "Шато Марго" из "Постороннего" Камю.

Бонус: В Древнем Риме женщинам запрещали пить вино – если муж ловил супругу за бокалом, он мог развестись или даже убить её без последствий. К счастью, времена изменились!