Чилийские вина Concha y Toro

Concha y Toro — один из самых известных винодельческих домов Чили, основанный в 1883 году Доном Мельчором де Сантьяго Конча и Торо. Сегодня это крупнейший производитель вина в Латинской Америке, экспортирующий свою продукцию в более чем 140 стран.

 Основные линейки вин Concha y Toro

1. Casillero del Diablo (Легендарная серия)

   • Особенности: Самая известная линейка, созданная в 1963 году. Название переводится как "Келья дьявола" — по легенде, хозяин пугал рабочих, чтобы они не воровали вино.

   • Сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Карменер, Шардоне, Совиньон Блан и др.

   • Стиль: Доступные, сбалансированные вина с узнаваемым характером.

2. Marques de Casa Concha (Премиальная серия)

   • Особенности: Вина из лучших терруаров Чили, выдержанные в дубе.

   • Сорта: Каберне Совиньон, Шираз, Карменер, Шардоне.

   • Стиль: Более сложные и элегантные, с потенциалом к выдержке.

3. Don Melchor (Флагманское вино)

   • Особенности: Винтажное каберне совиньон из долины Майпо, одно из лучших в Чили.

   • Стиль: Мощное, с танинной структурой, но сохраняет элегантность.

4. Gran Reserva

   • Особенности: Вина из отборных виноградников с выдержкой в дубе.

   • Сорта: Каберне, Карменер, Мальбек, Шардоне.

5. Frontera (Бюджетная линейка)

   • Особенности: Легкие, фруктовые вина по доступной цене.

 Особенности чилийских вин Concha y Toro

• Карменер — "визитная карточка" Чили, у Concha y Toro он получается особенно сочным, с нотами черной смородины, специй и шоколада.

• Каберне Совиньон — мощный, с тонами чернослива, табака и черного перца.

• Шардоне и Совиньон Блан — свежие, с цитрусовыми и минеральными нотками.

 Награды и репутация

• Вина Don Melchor регулярно получают 90+ баллов от Wine Spectator и Robert Parker.

• Concha y Toro входит в TOP-10 самых влиятельных виноделен мира (по версии Wine & Spirits).

 С чем пить?

• Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon — к стейку или пасте.

• Marques de Casa Concha Carmenere — к баранине или блюдам с пряностями.

• Gran Reserva Chardonnay — к морепродуктам и сливочным соусам.