Венчи Голд Манхэттен

140 Г ГОРЯЧЕГО ШОКОЛАДА
30 Г ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЙ ПАСТЫ 60 Г
МОРОЖЕНОГО ИЗ МАНГО
1 ЯДРО ЖАРЕНОГО ПЬЕМОНТСКОГО ФУНДУКА
1 ЛИСТОЧЕК СЪЕДОБНОГО ЗОЛОТА

НА 1 ПОРЦИЮ
На теплой паровой бане растопите шоколадно-ореховую пасту почти до жидкого состояния. Влейте в большой широкий бокал, поверх влейте горячий шоколад. Дайте остыть в течение нескольких минут, затем выложите сверху шарик мороженого из манго (или, по желанию, клубничного, имбирного, коричного). Заверните ядрышко фундука в съедобное золото и украсьте им десерт.