Консервация
Капуста квашеная
Актуальные
-
Капуста салатная в масле 500г
3.60 С НДС3.00Без НДСТорговая марка Полесские пряности
Способы оплаты: , безналичный расчёт. (шт) РБ Артикул: 43217 -
Капуста салатная со свеклой в масле 500г
3.60 С НДС3.00Без НДСТорговая марка Полесские пряности
Способы оплаты: , безналичный расчёт. (шт) РБ Артикул: 43219 -
Капуста салатная со свеклой в масле 800г
4.80 С НДС4.00Без НДСТорговая марка Полесские пряности
Способы оплаты: , безналичный расчёт. (шт) РБ Артикул: 43220 -
Капуста салатная в масле 800г
4.80 С НДС4.00Без НДСТорговая марка Полесские пряности
Способы оплаты: , безналичный расчёт. (шт) РБ -
капуста квашеная с клюквой 800 г
4.02 С НДС3.35Без НДСТорговая марка Полесские пряности
Способы оплаты: , безналичный расчёт. (шт) РБ Артикул: 43201 -
капуста квашеная с укропом 800 г
3.84 С НДС3.20Без НДСТорговая марка Полесские пряности
Способы оплаты: , безналичный расчёт. (шт) РБ Артикул: 43202 -
капуста квашеная с яблоком 800 г
3.84 С НДС3.20Без НДСТорговая марка Полесские пряности
Способы оплаты: , безналичный расчёт. (шт) РБ Артикул: 43203 -
капуста квашеная с морковью 1 кг.
3.36 С НДС2.80Без НДСТорговая марка Полесские пряности
Способы оплаты: , безналичный расчёт. (кг) РБ Артикул: 43185 -
капуста квашеная кочанами 1 кг.
3.36 С НДС2.80Без НДСТорговая марка Полесские пряности
Способы оплаты: , безналичный расчёт. (кг) РБ Артикул: 43190 -
капуста квашеная с морковью 800 г
3.84 С НДС3.20Без НДСТорговая марка Полесские пряности
Способы оплаты: , безналичный расчёт. (шт) РБ Артикул: 43200 -
капуста квашеная с клюквой 1 кг.
3.48 С НДС2.90Без НДСТорговая марка Полесские пряности
Способы оплаты: , безналичный расчёт. (кг) РБ Артикул: 43186 -
капуста квашеная с яблоком 1 кг.
3.36 С НДС2.80Без НДСТорговая марка Полесские пряности
Способы оплаты: , безналичный расчёт. (кг) РБ -
капуста квашеная с укропом 1 кг.
3.36 С НДС2.80Без НДСТорговая марка Полесские пряности
Способы оплаты: , безналичный расчёт. (кг) РБ -
Капуста квашенная в ассорт. 1 кг ведро
4.82 С НДС4.38Без НДС1
Способы оплаты: наличные. РБ -
Капуста квашенная с морковью
3.48 С НДС. 12
Способы оплаты: наличные. (Ведерко 1 литр) РБ -
Капуста квашеная со свеклой, нетто: 400гр
6.70 С НДС
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. гр Артикул: 39053 -
Капуста квашеная с клюквой , нетто: 400гр
5.89 С НДС
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. гр Артикул: 39052 -
Капуста квашеная, нетто: 400гр
5.71 С НДС
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. гр Артикул: 39051
Каперсы: маленькие бутоны с большой пользой
Каперсы — это нераспустившиеся бутоны кустарника Capparis spinosa, которые
маринуют или консервируют. Эти маленькие средиземноморские деликатесы обладают
ярким терпким вкусом и многочисленными полезными свойствами.
Пищевая ценность каперсов
| Питательное вещество | Количество на 100 г |
|---|---|
| Калории | 23 ккал |
| Белки | 2.4 г |
| Жиры | 0.9 г |
| Углеводы | 4.9 г |
| Клетчатка | 3.2 г |
| Витамин K | 24% от суточной нормы |
| Железо | 9% от суточной нормы |
| Медь | 7% от суточной нормы |
- Антиоксидантное действие — содержат кверцетин, рутин и другие флавоноиды, которые борются со свободными радикалами
- Противовоспалительный эффект — благодаря содержанию никотифлорина могут уменьшать воспалительные процессы в организме
- Поддержка сердечно-сосудистой системы — способствуют снижению уровня холестерина и укреплению сосудов
- Улучшение пищеварения — стимулируют выработку пищеварительных ферментов и обладают легким слабительным эффектом
- Поддержка здоровья кожи — содержат соединения, которые могут защищать кожу от ультрафиолетового повреждения
- Польза для диабетиков — помогают регулировать уровень сахара в крови
- Источник железа — особенно полезны при анемии
Каперсы широко используются в средиземноморской кухне:
- Добавляются в салаты (особенно в греческий и нисуаз)
- Используются в соусах (тартар, ремулад, тапенад)
- Сочетаются с рыбой и морепродуктами
- Добавляются в пасту и пиццу
- Используются в блюдах из курицы и телятины
- Входят в состав знаменитого итальянского блюда "Сольимбокка"
Важно: Каперсы содержат много натрия из-за способа консервации.
Перед употреблением их рекомендуется промывать или вымачивать, особенно людям
с гипертонией или заболеваниями почек.
Как выбирать и хранить каперсы
- Лучшие каперсы — мелкие (nonpareil), они обладают более нежным вкусом
- Обращайте внимание на состав — идеально только каперсы, вода и соль
- После вскрытия храните в холодильнике в рассоле
- Срок хранения открытой банки — до 6 месяцев
Каперсы — это не просто пикантная добавка к блюдам, а ценный продукт
с уникальными полезными свойствами. Их регулярное употребление в умеренных
количествах может внести вклад в ваше здоровье и разнообразить рацион.
