Фрукты
Абрикос
Актуальные
Абрикос
Описание: Сочный фрукт с бархатистой кожицей желто-оранжевого цвета, сладкой мякотью и твердой косточкой внутри. Имеет нежный медовый вкус с легкой кислинкой.
Применение: Универсальный фрукт в кулинарии:
- Свежим - в десертах, фруктовых салатах
- Для приготовления джемов, конфитюров, повидла
- В выпечке (пироги, торты, кексы)
- Сушеный (курага, урюк) - в компотах и десертах
- В соусах к мясу и птице
Хорошо сочетается с: миндалем, медом, ванилью, корицей, сливками, творогом, курицей, уткой, шпинатом.
Курица с абрикосовым соусом:
Куриные бедра обжарить, добавить свежие или сушеные абрикосы, немного меда и воды, тушить до готовности. Подавать с рисом.
