Грибы

3 кг
Шампиньоны средние — это самый универсальный и популярный размер у культивируемых грибов. Они представляют собой идеальный баланс между нежностью молодых грибов и насыщенным вкусом зрелых.

Ключевые характеристики:
Внешний вид: Шляпка круглая, упругая, диаметром примерно 3-5 см. Края часто загнуты внутрь и соединены с ножкой тонкой плёнчатой оболочкой (её остатки иногда видны на ножке в виде кольца). Цвет — от белого до кремово-коричневого.

Вкус и запах: Обладают мягким, но выраженным грибным вкусом и приятным землистым ароматом.

Текстура: Плотная, сочная и упругая. Отлично держат форму при большинстве видов готовки.

Использование в кулинарии:
Средние шампиньоны невероятно универсальны. Они идеально подходят для:

Целиком или половинками: Для жарки, тушения, маринования и приготовления на гриле. Их удобный размер позволяет им равномерно прожариваться и красиво выглядеть в блюде.

В супах и соусах: Придают насыщенный грибной вкус.

Для фаршировки: Шляпки среднего размера — идеальная "лодочка" для начинки.

В пиццах, рагу и жарком.
Способы оплаты: наличные. кг РБ Артикул: 39972

Вешенки — это распространённые и популярные культивируемые грибы, которые растут друзами (плотными "гнёздами").

Ключевые характеристики:
Внешний вид: Шляпки гладкие, округлые или в форме уха, цвет — от тёмно-серого (у молодых) до светло-серого, пепельного или коричневатого. Ножки тонкие, часто жёсткие.

Вкус и запах: Вкус мягкий, нежный, с лёгкими анисовыми или хлебными нотками. Запах приятный, грибной.

Текстура: Молодые грибы — нежные и сочные; переросшие могут становиться жёсткими, особенно ножки.

Польза: Считаются очень полезными: богаты белком, витаминами (D, группы B), минералами и полисахаридами с иммуномодулирующими свойствами. Низкокалорийны.

Использование в кулинарии:
Очень универсальны и просты в приготовлении. Важно: их не едят сырыми, только после термической обработки.

Жарка: Самый популярный способ. Быстро жарятся с луком до золотистой корочки.

Варка: Добавляются в супы и бульоны.

Тушение: Используются для рагу, соусов, грибной икры.

Маринование и засолка: Отлично подходят для заготовок.

Запекание: Хороши с сыром или в горшочках.
Способы оплаты: наличные. гр РБ Артикул: 40071

Грибы свежие Шиитаке

Внешний вид и вкус:

Внешний вид: Мясистые шляпки коричневого цвета, часто с узором-трещинкой.

Аромат и вкус: Насыщенный, древесно-пряный, "умами". После приготовления становится глубже.

Применение в кухне:

Способы готовки: Идеальны для жарки (вок, стир-фрай), тушения, супов, бульонов и соусов.

С чем сочетаются: Отлично дополняют мясо, птицу, морепродукты, овощи, рисовые и лапшичные блюда.

Польза:

Богаты растительным белком, витаминами группы B, D и минералами.

Ваше описание уже самодостаточно и содержит всю ключевую информацию
Способы оплаты: наличные. гр РБ Артикул: 40062

Грибы свежие Шиитаке

Внешний вид и вкус:

Внешний вид: Мясистые шляпки коричневого цвета, часто с узором-трещинкой.

Аромат и вкус: Насыщенный, древесно-пряный, "умами". После приготовления становится глубже.

Применение в кухне:

Способы готовки: Идеальны для жарки (вок, стир-фрай), тушения, супов, бульонов и соусов.

С чем сочетаются: Отлично дополняют мясо, птицу, морепродукты, овощи, рисовые и лапшичные блюда.

Польза:

Богаты растительным белком, витаминами группы B, D и минералами.

Ваше описание уже самодостаточно и содержит всю ключевую информацию
Способы оплаты: наличные. гр РБ Артикул: 40069

Грибы свежие Шиитаке

Внешний вид и вкус:

Внешний вид: Мясистые шляпки коричневого цвета, часто с узором-трещинкой.

Аромат и вкус: Насыщенный, древесно-пряный, "умами". После приготовления становится глубже.

Применение в кухне:

Способы готовки: Идеальны для жарки (вок, стир-фрай), тушения, супов, бульонов и соусов.

С чем сочетаются: Отлично дополняют мясо, птицу, морепродукты, овощи, рисовые и лапшичные блюда.

Польза:

Богаты растительным белком, витаминами группы B, D и минералами.

Ваше описание уже самодостаточно и содержит всю ключевую информацию
Способы оплаты: наличные. гр РБ Артикул: 40070

Грибы свежие эноки — нежные и хрустящие грибы с тонкими белыми ножками и маленькими шляпками. Обладают мягким вкусом и лёгким грибным ароматом. Отлично подходят для супов, салатов, лапши, овощных блюд и жарки. Перед употреблением рекомендуется промыть и слегка обдать кипятком.
Способы оплаты: наличные. гр РБ Артикул: 40068

Грибы Шимеджи (Shimeji) — это деликатесные грибы, известные своими нежными шляпками и тонкими ножками. Они растут плотными пучками.
Вкус и аромат:

Вкус: Насыщенный, ореховый и сладковатый (особенно после термической обработки).
Аромат: Легкий, приятный, с нотками свежей выпечки.
Главная особенность: В сыром виде имеют заметную горчинку, которая полностью исчезает при приготовлении. Поэтому их не едят сырыми.
Способы оплаты: наличные. гр РБ Артикул: 40064