Мелисса сушеная
Мелисса сушеная (лимонная мята)
Сушеные листья и верхушки побегов травянистого растения Melissa officinalis. Обладает мягким, свежим, лимонным ароматом с легкими мятными и медовыми нотками, более нежным, чем у мяты перечной.
Кулинарные свойства: Ароматная трава, которая придает блюдам и напиткам освежающий цитрусовый оттенок без резкости. Используется как в сухом, так и в свежем виде.
Применение: Популярна для приготовления успокаивающих травяных и фруктовых чаев, компотов, лимонадов и крюшонов. В кулинарии используется для ароматизации салатов, соусов к рыбе и птице, супов, творожных десертов, маринадов и выпечки. Хорошо сочетается с ягодами, яблоками и молочными продуктами.
Рекомендация: Для сохранения тонкого аромата мелиссу лучше добавлять в конце приготовления или настаивать без кипячения.
100% натуральная сушеная мелисса. Собранная в экологически чистых районах. Без искусственных ароматизаторов.
Вам будет интересно
1111 вкусных блюд
Энциклопедия специй. От аниса до шалфея
Энциклопедия специй
Террин из печени птицы со смесью "Четыре специи"
Жареный нут
Специи Илья Лазерсон первая книга
Книга квасоварение и домашнее пиво варение
Специи и травы
Соусы Карри
Рецепты острых блюд
Мексиканская кухня основы
Paris Danyel Couets