Говядина, телятина охлажденная
Шея говяжья охлажденная
Актуальные
Шея говяжья охлажденная
Сочный мясной отруб для тушения и жарки
Описание
Говяжья шея — сочный мясной отруб с хорошей мраморностью. Содержит нежное мясо с равномерными жировыми прослойками. Идеально подходит для тушения, жарки и приготовления фарша.
Характеристики
- Часть туши: шейный отдел
- Состояние: охлажденное
- Фасовка: 1 кг, 2 кг
- Срок годности: 5 суток при 0...+4°C
- Особенности: высокая мраморность, сочность
Пищевая ценность на 100 г
| Компонент | Количество |
|---|---|
| Белки | 18-20 г |
| Жиры | 16-18 г |
| Калорийность | 220-240 ккаl |
Способ приготовления
- Промыть под холодной водой
- Обсушить бумажным полотенцем
- Нарезать поперек волокон
- Тушить 1,5-2 часа до мягкости
- Использовать для жаркого или гуляша
Важная информация
Хранить при температуре 0...+4°C. Не замораживать. Использовать в течение срока годности. Для лучшего результата рекомендуется нарезать поперек волокон.
Рекомендуемые блюда
- Гуляш из шеи
- Жаркое
- Бефстроганов
- Тушеная говяжья шея
- Мясо для супа
