Говядина, телятина замороженная

Длиннейшая мышца говяжья замороженная

Актуальные

Вкусовой профиль

Нежное мясо премиум-класса из спинной части туши. Обладает тонковолокнистой структурой с минимальным содержанием соединительной ткани, мягким насыщенным вкусом и сочностью. Идеально подходит для быстрого приготовления.

Идеальные сочетания

С специями и маринадами:

  • Морская соль крупного помола
  • Свежемолотый черный перец
  • Чеснок и тимьян
  • Оливковое масло с розмарином

С гарнирами:

  • Картофель гриль
  • Спаржа на пару
  • Свежие салаты
  • Овощное рагу

Способ приготовления:

  • Обжарка на гриле
  • Приготовление стейков
  • Запекание в духовке
  • Температура medium rare

С напитками:

  • Каберне Совиньон
  • Бордо
  • Мерло

Вам будет интересно