Коктейль Май-Тай

МАЙ ТАЙ 

НЕЗЕМНАЯ ЭКЗОТИКА
«Май Тай» создан известной личностью – Виктором Бержероном по прозвищу Трейдер Вик, который основал американскую сеть баров-ресторанов в полинезийском стиле под названием «Trader Vic’s». В один день 1948 года Вик и его бармен вносили последние усовершенствования в придуманный Виком коктейль. В ресторан вошли два посетителя, приехавшие из Таити. Вик предложил им попробовать коктейль и высказать свое мнение. Это «Mai Tai roa ae» – сказали они, что значит «лучший, неземной». Так творение Вика обрело свое название. Существует множество версий этого знаменитого коктейля. «Май Тай», приготовленный по представленному ниже рецепту, обретает пряные ароматы.

40 мл Captain Morgan Spiced Gold
25 мл свежевыжатого сока лайма
20 мл бесцветного ликера Orange Curaçao De Kuyper
10 мл миндального сиропа
20 мл рома Captain Morgan Black Label две капли биттера Angostura

1. Положить лед в шейкер и в бокал.
2. В шейкер налить все ингредиенты, кроме рома Captain Morgan Black Label.
3. Взбить содержимое шейкера и отфильтровать в бокал.
4. Cверху уложить слоем ром Captain Morgan Black Label.
5. Украсить и подать.

ВАРИАНТЫ Варианты коктейля многочисленны. В «Май Тай» иногда добавляют ликер Apricot Brandy или сироп Гренадин. Часто его разбавляют ананасовым соком, превращая в лонг дринк