Говядина, телятина охлажденная

Почки говяжьи охлажденные

Актуальные

Почки говяжьи охлажденные

Субпродукт первой категории

Описание

Почки говяжьи — субпродукт первой категории, богатый белком и питательными веществами. Имеют характерную структуру и требуют специальной подготовки перед приготовлением.

Характеристики
  • Категория: первая
  • Состояние: охлажденное
  • Фасовка: 500 г, 1 кг
  • Срок годности: 1 сутки при 0...+4°C
  • Обработка: очищены от жира и пленок
Пищевая ценность на 100 г
Компонент Количество
Белки 15-17 г
Жиры 4-5 г
Калорийность 100-110 ккал
Способ приготовления
  1. Тщательно промыть под холодной водой
  2. Вымочить в холодной воде 2-3 часа
  3. Отварить 30-40 минут, сменяя воду
  4. Использовать для тушения или жарки
Важная информация

Хранить при температуре 0...+4°C. Использовать в течение 24 часов. Требуют обязательного предварительного вымачивания и отваривания.

Рекомендуемые блюда
  • Почки в сметанном соусе
  • Тушеные почки с луком
  • Почки по-русски
  • Салат с почками

Вам будет интересно