Свежая зелень
Фенхель свежий
Актуальные
Фенхель свежий
Описание: Овощ с хрустящей луковицей бело-зеленого цвета и перистыми зелеными стеблями. Имеет свежий анисовый аромат и сладковатый вкус.
Применение: Используется в разных частях:
- Луковица - в салатах, гарнирах, супах
- Стебли - как сельдерей в тушеных блюдах
- Зелень (укроп) - для украшения и ароматизации
- Семена - как пряность в выпечке и маринадах
Хорошо сочетается с: цитрусовыми, яблоками, рыбой, курицей, пармезаном, оливковым маслом, укропом, мятой.
Салат с фенхелем и апельсином:
Тонко нарезанную луковицу фенхеля смешать с дольками апельсина, заправить оливковым маслом с лимонным соком, посыпать кедровыми орешками.
