Пельмени,вареники,хинкали

Хинкали замороженные

Актуальные

Хинкали замороженные

Замороженные хинкали — грузинские пельмени с сочной начинкой и характерной формой «мешочка». Идеальное блюдо для сытного обеда или ужина.

Правильное приготовление:

Классическая варка

  1. Вскипятите в большой кастрюле подсоленную воду
  2. Аккуратно опустите замороженные хинкали (не размораживая!)
  3. После всплытия варите 7-10 минут
  4. Достаньте шумовкой, держа за «хвостик»

На пару

  1. Выложите хинкали в пароварку
  2. Готовьте 15-20 минут под крышкой
  3. Тесто должно стать полупрозрачным

Традиционная подача:

  • Классика: Свежемолотый черный перец
  • С соусами: Ткемали, сацебели, томатный соус
  • С зеленью: Кинза, петрушка, базилик
  • С овощами: Маринованные овощи, свежие помидоры
  • Дополнительно: Грецкие орехи, аджика

Важно: Ешьте хинкали руками, держа за «хвостик». Сначала откусите кусочек, выпейте бульон, затем съешьте остальное. «Хвостик» можно оставить на тарелке.

Вам будет интересно