Масло абрикосовой косточки

Описание: 250 мл — 47 BYN Масло абрикосовой косточки и миндальное масло внешне похожи, но в кулинарии у них разная «специализация». Главное отличие в том, что абрикосовое масло используется только холодным (как деликатесная заправка), а миндальное более универсально — его можно применять и в выпечке, и для соусов, и даже для легкого обжаривания. Это масло ценится за мягкий, сладковатый вкус с легкими ореховыми и фруктовыми нотками. Оно довольно дорогое и быстро теряет свои свойства при нагревании, поэтому его удел — финальный штрих в готовых блюдах. Как применяют в кулинарии: - Заправка для салатов: Идеально сочетается со свежей зеленью (руккола, шпинат), брокколи, огурцами, помидорами и твердыми сырами. - Десерты и выпечка: Добавляют в тесто для печенья или пирогов (заменяя часть сливочного масла), в кремы для тортов и муссы. - Напитки: Несколько капель в молочный коктейль, кисель или смузи придаст напитку изысканный аромат. - Соусы и майонез: Может служить основой для домашнего майонеза или заправок

Страна: