Лаванда цветы
Цветки лаванды кулинарной
Сушеные бутоны или цветки лаванды, выращенной специально для пищевого применения. Обладают интенсивным, цветочным, слегка сладковатым ароматом с древесными и цитрусовыми нотками.
Кулинарные свойства: Придают блюдам и напиткам изысканный цветочный аромат. Используются в строго дозированном количестве, так как имеют сильный вкус. Важно выбирать лаванду, не обработанную химикатами.
Применение в кулинарии: Классический ингредиент французской пряной смеси "травы Прованса". Используется в выпечке (бисквиты, печенье, макаруны), для ароматизации сахара, меда, сиропов, кремов, мороженого, лимонадов и чайных смесей. Прекрасно сочетается с ягодами, лимоном и шоколадом.
Рекомендация: Перед использованием в блюдах без термической обработки рекомендуется слегка растереть бутоны для высвобождения аромата.
100% натуральные пищевые цветки. Без ароматизаторов и красителей.