Говядина, телятина замороженная
Щеки замороженные
Актуальные
-
Мясо голов говяжье замороженное. Щечки
17.16 С НДС15.60Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Кол-во шт. в уп. 15 (кг) Республика Беларусь -
Щечки говяжьи замороженные
24.24 С НДС
Способы оплаты: наличные. Упаковка: ~ 3 кг (~ 800 г) Беларусь -
Щечки для гурманов гов.зам.
23.36 С НДС
Способы оплаты: наличные. Упаковка: ~ 3 кг (~ 800 г) Беларусь -
Щека говяжья б/к зам. вес Латинская Америка ( не жилованная)
19.00 С НДС
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт. 1кг -
Щека говяжья б/к зам. Фас(1кг) Латинская Америка ( не жилованная)
21.00 С НДС
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт. 1кг
Говяжьи щеки замороженные
Деликатесный мясной отруб для томления
Описание
Говяжьи щеки — премиальный мясной отруб с нежной текстурой и насыщенным вкусом. При длительном томлении приобретает особую мягкость и сочность. Считается деликатесом в многих кухнях мира.
Характеристики
- Часть туши: мышечная ткань щек
- Состояние: быстрая заморозка
- Фасовка: 500 г, 1 кг
- Срок годности: 10 месяцев при -18°C
- Особенности: высокое содержание коллагена
Пищевая ценность на 100 г
| Компонент | Количество |
|---|---|
| Белки | 19-21 г |
| Жиры | 5-7 г |
| Калорийность | 130-150 ккал |
| Коллаген | Высокое содержание |
Способ приготовления
- Разморозить в холодильнике 6-8 часов
- Промыть холодной водой
- Обжарить до золотистой корочки
- Тушить 2-3 часа в соусе до мягкости
- Подавать с овощами или гарниром
Важная информация
Не подвергать повторной заморозке. Требует длительного томления для достижения нежной текстуры. После разморозки использовать в течение 24 часов.
Рекомендуемые блюда
- Щеки говяжьи томленые в красном вине
- Щеки в сливочном соусе
- Рагу из говяжьих щек
- Щеки с овощами в горшочке
- Бургундские щеки
