Фрукты

Маракуйя

Актуальные

Маракуйя (Паслён)

Описание: Тропический фрукт с жесткой кожистой кожурой и ароматной желеобразной мякотью с хрустящими семенами внутри. Имеет яркий кисло-сладкий вкус и цветочный аромат.

Применение: Экзотический фрукт в кулинарии:

  • Свежей - в десертах, фруктовых салатах, йогуртах
  • Для приготовления соков, коктейлей и муссов
  • В соусах к морепродуктам и десертам
  • Как топпинг для мороженого и чизкейков
  • В выпечке и желейных десертах

Хорошо сочетается с: белым шоколадом, кокосом, манго, ананасом, лаймом, имбирем, морепродуктами, сливками.

Мусс из маракуйи:

Мякоть маракуйи смешать со взбитыми сливками и сахарной пудрой. Разлить по креманкам и охладить 2 часа.

Вам будет интересно