Морепродукты замороженные
Осьминог замороженный
Актуальные
-
Мини осьминоги
40.50 С НДСУпаковка 1 кг.
Размерный ряд 40/60.
Беби-осьминогов вылавливают в тот момент, когда они достигают размера детской ладошки. Мясо нежное, со сладковатым вкусом, мягче, чем мясо кальмаров. В мясе осьминога содержится большое количество белка, витаминов и минералов, а также Омега-3 и фосфорной кислоты. Молодые осьминоги подходят для привлекательных ресторанных и домашних блюд. Их можно готовить разными способами - жарить, запекать, тушить, мариновать и отваривать. Иногда их готовят на шпажках. Отварные мини-осьминоги добавляют в салаты и закуски.
Дата изготовления, срок хранения и условия хранения указаны на упаковке.
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. от 1 кг -
Осьминоги молодые 40/60, нетто: 1кг
56.64 С НДСОписание
Молодые осьминоги мини-калибра с нежным сладковатым мясом и упругой текстурой. Идеальный размер для порционной подачи и сложных блюд. Быстро готовятся, сохраняя форму и сочность.
Способ приготовления
Разморозка в холодильнике 6-8 часов
Быстрое приготовление (на выбор):
Бланширование: 1-2 мин. в кипящей воде
Гриль: 2-3 мин. с оливковым маслом и травами
Маринование: в лимонном соке 15-20 мин.
Обжарка: 3-4 мин. на сильном огне
Подача
Тапа с оливковым маслом и паприкой
Салаты с овощами и цитрусовыми
Пицца и паста с морепродуктами
Рисовые блюда в азиатском стиле
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. кг Артикул: 98 -
Осьминог 1-2, нетто: 1кг
50.85 С НДСОсьминог 1-2 кг
Производитель: Китай
Размер: 1-2 кг/шт
Состав: осьминог, вода (глазурь
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. кг Артикул: 97 -
Осьминоги маленькие потрошеные с головой и щупальцами с/м, ТМ VICI, 450 г
24.91 С НДС20.76Без НДС20%
Способы оплаты: , безналичный расчёт. Артикул: 3056 -
Молодые осьминоги 60/80 шт/кг
40.40 С НДС33.67Без НДС20%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Кол-во шт. в уп. 10 (кг) Российская Федерация -
Осьминог молод., с/м очищенный 40-60, Вьетнам
43.31 С НДС36.09Без НДС20%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Кол-во шт. в уп. 10 (кг) Российская Федерация -
Осьминог целый (замороженный), 1 кг
70.21 С НДС58.51Без НДС20%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. Кол-во шт. в уп. 10 (кг) Российская Федерация -
Осьминог очищ.IQF 2-3 кг упак 1/15 Индонезия (импорт)
44.59 С НДС43.59Без НДС20%15
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт. кг Артикул: 5493 -
Осьминог 3+мор.целый в форме шара IQF 1/15 (импорт)
49.00 С НДС48.00Без НДС20%15
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт. кг Артикул: 6696 -
Осьминог целый очищенный замороженный 1-2 кг ИНДОНЕЗИЯ (импорт)
33.40 С НДС32.40Без НДС20%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт. кг ИНДОНЕЗИЯ Артикул: 5231 -
Осьминоги молодые с/м 40/60 Risma 1*10 (импорт)
40.07 С НДС39.07Без НДС20%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт. кг Артикул: 5681 -
Молодые осьминоги 40/60 шт/кг
26.95 С НДС24.50Без НДС10%
Способы оплаты: наличные, безналичный расчёт,оплата картами. (кг) -
-
Осьминожки молодые 40/60, глазур
43.42 С НДС
Способы оплаты: наличные. 40/60, по 1 кг упаковка -
Осьминог BABY 40-60 по 1кг (Вьетнам)
32.64 С НДС
Способы оплаты: наличные. Упаковка: 10 (кг.)
Осьминог замороженный
Краткое описание
Осьминог замороженный — головоногий моллюск с упругим, плотным мясом. Имеет нежный морской вкус, после правильного приготовления становится мягким.
Особенности: Продается целиком, щупальцами или нарезанным кольцами. Часто уже очищенный и обработанный.
Пищевая ценность: Низкокалорийный, богат белком, витаминами B12, B3, селеном, железом и омега-3 кислотами.
Ключевой момент: Правильная подготовка определяет текстуру — осьминог может быть как нежным, так и резиновым.
Сочетание с продуктами
Овощи: картофель, сладкий перец, томаты, чеснок, лук, зелень
Соусы: лимонно-оливковый, чесночный, соевый, винный, песто
Гарниры: рис, паста, картофель, салатные листья, киноа
Приправы: лимонный сок, оливковое масло, чеснок, петрушка, паприка, розмарин
Напитки: белое сухое вино, светлое пиво, саке
Основные способы приготовления
- Отваривание: 20-60 минут (в зависимости от размера) до мягкости
- Жарка: Быстрое обжаривание после отваривания (2-3 минуты)
- Запекание: В духовке с овощами или на гриле
- Маринование: Для салатов и закусок
- Тушение: С овощами в соусе
Секрет мягкости: 1) Заморозка-разморозка естественным образом размягчает волокна. 2) Бить отбивным молотком перед приготовлением. 3) Варить с пробковой крышкой (народный метод).
Важно: Никогда не переваривайте осьминога — проверяйте вилкой. Готовый должен быть мягким, но упругим. Готовность определяют, протыкая щупальце у толстой части.
